Strawberry Ice Box Cake Oppskrift fra Magnolia Bakery
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Lag med jordbær, fersk pisket krem og sjokoladeplater gir en uimotståelig godbit i varmt vær. Bobbie Lloyd, president og bakingssjef i Magnolia Bakery, kjent for decedant cupcakes, tilbyr denne ovnsfrie kakeoppskriften. Finn ut mer om Årets kjøkken i vår guide til Årets kjøkken i 2010 med Jeff Lewis.
1 liter tung krem
2 ss granulert sukker
1 1/4 kopper jordbærpuré
Nabisco Chocolate Wafer Cookies (ca. 100)
1. Hell den tunge fløten i mikserskålen. Med mikseren på lav hell sakte i sukker. Begynn å piske på middels høy hastighet til kremen tykner litt i midten. Når kremen begynner å tykne, pisk på høy hastighet i 30 sekunder til 1 minutt til kremen er veldig tykk.
2. Fjern mikserskålen fra mikserstativet, tilsett forsiktig jordbærpuréen som er brettet i kremfløten til den er helt kombinert. IKKE RØR PISKEKREMEN! IKKE PISK I MIXEREN IGJEN!
3. Slik lager du Ice Box -kaken: Bruk en offset -slikkepott, begynn med å legge et veldig tynt lag krem på doilens spinn og glatt ut kremen til den indre kanten av doilien. Bruk akkurat nok krem til at det første laget av wafers klistrer seg til klebrettet.
4. Ta 7 wafer -kaker og legg dem rundt kanten av kremfløten og en i midten. Sørg for at platene er like store fra hverandre.
5. Bruk omtrent 1/2 kopp fløte til ditt første lag, ved hjelp av den offset -spatelen, glatt ut kremen nesten til kanten, til du knapt kan se kanten av skiven.
6. For det andre laget bruker du 7 flere informasjonskapsler som plasserer dem direkte mellom det første laget av skiver, og sørg for at de er like store fra hverandre.
7. Med de følgende lagene av kaken stabler du informasjonskapslene som murstein. For eksempel vil det tredje laget av skiver legges direkte på toppen av det første laget av skiver med omtrent 1/2 kopp pisket krem per lag.
8. Fortsett med dette mønsteret til kaken er omtrent 10 til 12 lag høy.
9. Oppbevares i en Tupperware -beholder i kjøleskapet i 5 til 6 timer før servering.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
