7 steder å sette på reiselisten din hvis du elsker vin

1. Napa Valley, California 

Hva er bra i Napa: Hvis det eneste du vet om vin er at du liker å drikke det, så er Napa dit du vil. Det er perfekt for nybegynneren som starter sin vinutdannelse. Mange vinprodusenter kjører smaksprøver og turer daglig, og leder deg gjennom hele prosessen og smakprofiler på en veldig tilgjengelig måte. De Culinary Institute of America har vinstøvler og kurs for vinentusiaster på alle nivåer.

Vinprodusenter å besøke: De Chandon -huler er vel verdt turen (og ikke glem et glass Étoile boblende etterpå); Sterling for sin vidstrakte utsikt over dalen; Silverado vingårder har førsteklasses viner, en fantastisk eiendom og en morderisk filmplakatsamling (den ble grunnlagt og eid av datteren til Walt Disney). Og hvis du elsker Cabernet Sauvignon, må du sjekke ut disse vingårdene: Sølv eik, Corison, fugleskremsel, Spottswoode, Knytte bånd, og Inglenook.

Når du trenger en pause fra å drikke: Ta en avstikker fra vinutdanningen din med et stopp på Skur, et marked og en kafé i Healdsburg (del av Sonoma County). Mens du er der, kan du få en massasje hos Charlie Palmer Hotell Healdsburg og tilbring ettermiddagen med å slappe av ved bassenget - du vil ikke angre. Liker du også engelske muffins? Sette Modellbageriet på listen din for myke engelske muffins så store som ansiktet ditt.

Beste tiden å gå: Ærlig talt er det California - Napa er flott hele året. Men det er noe helt spesielt med høstsesongen, som går fra slutten av august til oktober (Yay, høst!). Hvis du tilfeldigvis er i Napa om sommeren, må du kjøpe billetter til Auksjon Napa Valley, som i utgangspunktet er Super Bowl med vinarrangementer-det er ikke til å gå glipp av.

2. Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrike 

Hva er bra i Bordeaux: Bordeaux ligger i den sørvestlige delen av Frankrike, og er en av de mest historiske og viktige vinregionene i verden, og besøk der bør ikke tas lett på. Det er alvorlig om vin, men det betyr ikke at du trenger å bli skremt av det. Saint-Emilion, som ligger på den østlige kanten av Bordeaux vinodlingsregion, er en spesielt magisk sted, fullt av fantastiske slott, fantastisk mat og steder å smake for både nybegynnere og kjennere like.

Vinprodusenter å besøke: Mange av Saint-Emilions mest kjente navn åpner ikke dørene for publikum, men mange andre vil gjerne gjøre turer og smaksprøver hvis du ringer på forhånd. Slå til Chateau La Dominique (planlegger å bli lunsj på taket), Chateau Villemaurine (ta en tur i miles av underjordiske grotter), og hvis du vil ha en virkelig familiedrevet opplevelse, kan du prøve Chateau de Sales Pomerol (det har vært i familien siden 1464). Sett definitivt opp et besøk på vinskolen i Bordeaux (L'Ecole du Vin) eller i Saint-Emilion (Maison du Vin de Saint-Emilion), hvor du kan gjøre deg kjent med vinene, snakke smaksprøver og topp årganger.

Når du trenger en pause fra å drikke: Slå på spaet kl Hotell Grand Barrail (der de tilbyr hydromassasjebad av druesaft og antistressmassasje med druefrøolje); ta en matlagingskurs med Francoise Lannoye på matlagingsskolen, Chateau Ambe Tour Pourret; eller dra til byen Bordeaux (som er på UNESCOs verdensarvliste) for shopping, et elvecruise på elven Garonne og spisesteder med Michelin-stjerne.

Beste tiden å gå: Temperaturene er generelt milde året rundt, men vår- og høstsesongene her er spesielt hyggelige. En ting å huske på: Det største internasjonale vinmuseet skal etter planen åpne i vår i Bordeaux.

3. Franciacorta, Italia 

Hva er bra i Franciacorta: Prosecco er Italias mest berømte musserende vin, men Franciacorta regnes av mange vineksperter som landets beste brennevinprodusent. Og det blir i økende grad sett på som en av de beste musserende vinene i verden. (Disse påstandene er ikke uberettigede - vinene er vakkert balansert og elegant. Og hvem liker ikke en god sprudlende?)

Vinprodusenter å besøke: Noen forslag: Bellavista, Monte Rossa (Flamingo -rosen er en klar standout), eller Fratelli Berlucchi (saten deres er den du vil be om).

Når du trenger en pause fra å drikke: Den norditalienske regionen får mer sol og varme enn Champagne, men gjør sin boblende i Champagnemetoden. Langs Strada del Franciacorta (vinveien) finner du historiske herskapshus og over 150 forskjellige vingårder. Regionen, omgitt av et kolosseum med fantastiske åser, er helt fantastisk i hver sving.

Beste tiden å gå: Høstsesongen her skjer vanligvis i august og september, så det er en spennende tid å besøke. I tillegg er temperaturene ganske ideelle på dette tidspunktet også.

Lakeside image levert av Demetrius Fordham.

4. Valle de Guadelupe, Mexico

Hva er bra i Valle de Guadelupe: Vin er kanskje ikke den første drikken du tenker på når du tenker på Mexico, men dette stort sett uutnyttede vinområdet langs den nordlige delen av Baja California endrer det. Akkurat nå lager regionen en rekke rød- og hvitvinsorter som er verdt å merke seg. Forvent å smake fyldige røde (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel, etc.) med svarte fruktsmaker og et generelt høyt alkoholinnhold; de hvite er vanligvis veldig tørre og litt syrlige (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Vinprodusenter å besøke: Gjør definitivt avtaler på det nybygde Alximia vingård, Viñas de Garza, og Casa de Piedra.

Når du trenger en pause fra å drikke: Spis kl Deckmans En El Mogor, der kokken Drew Deckman retter opp markedet fersk, Baja sjømatbasert mat som vil slå deg i tankene. Eller stopp ved det populære Troika taco lastebil, hvor du kan hente tostadas, glidebrytere og elendige (duh) med fersk blekksprut og sprø lechón med flettet skinn eller stekt pattegris.

Beste tiden å gå: Valle de Guadelupe ligger bare noen få timer fra San Diego, California, og kan skilte med nydelig vær nesten året rundt (bortsett fra sensommeren, når vikarene regelmessig er over 100 grader).

5. Oregon 

Hva er bra i Oregon: Portland er en veldig funky, men utrolig forlokkende by. Det har alltid vært et knutepunkt for utendørs-y, aktive typer, så vel som kreative sinn. Byen har også markert seg som et kulinarisk reisemål i verdensklasse for både kokker og vinelskere. Oregon lager mye støy på vinscenen i disse dager. Pinot noir er den desidert mest plantede druen i staten, og passende, den mest verdsatte saften. I motsetning til noen av California og Australian pinots, er Oregon pinots subtile og ikke like alkoholholdige eller søte.

Vinprodusenter å besøke: Hvis du er i riktig Portland, stikk innom SE Wine Collective, en vinbar og smakerom hvor du kan smake på vino (laget på stedet) fra 10 forskjellige vingårder. Hvis du er i Willamette -dalen, prøv Domaine Drouhin, Lemelson vingårder, eller Argyle.

Når du trenger en pause fra å drikke: Setter kursen mot Powells City of Books, en av de største bokbutikkene i verden, for hyller og hyller med lesemuligheter (alt fra sjeldne kokebøker til grafiske romaner). Eller, nøkterne med en Stumptown-kaffe på det stadig populære Ace Hotel (som også er hjemmet til Clyde Common, en restaurant med en fantastisk cocktailliste) og deretter handle på Kano, hvor du finner mange lokale design som tilbys.

Beste tiden å gå: Høstsesongen starter generelt (avhenger av året) i slutten av september og går gjennom begynnelsen av november. Hvis du ikke er så ivrig etter å se plukkingen i aksjon, er sommeren ganske majestetisk her.

6. Finger Lakes, New York

Hva er bra i Finger Lakes: Hvis du leter etter noe utenfor allfarveien, kan du prøve Finger Lakes vinregion i upstate New York. Du finner viner i verdensklasse (spesielt riesling), naturskjønn utsikt uten sidestykke rundt de tre innsjøene og en voksende matscene. Dette er en av vinverdenens best bevarte hemmeligheter, og det vil ikke forbli slik lenge.

Vinprodusenter å besøke: Planen stopper kl Dr. Konstantin Frank (en av regionens mest ikoniske etiketter), Ravines vinkjellere (heter en av Wine Spectatorer de 100 beste vingårder i verden), Hermann J. Wiemer, Sheldrake Point vingård (ligger rett ved bredden av Cayuga Lake), og Lamoreaux Landing vinkjellere.

Når du trenger en pause fra å drikke: Ta en titt på områdets rike historie. Besøk Kvinners rettigheter nasjonalhistoriske park i Seneca Falls, fødestedet for kvinners rettighetsbevegelse. Eller nyt områdets fantastiske naturlige landemerker, inkludert de 19 fossene og de mange turstiene.

Beste tiden å gå: Planlegg et besøk for sommeren (når temperaturen henger rundt 80 grader) eller tidlig høst, når fargene er vakre. Vinteren er bare for kul her for å virkelig nyte et besøk.

7. Hawkes Bay, New Zealand 

Hva er bra i Hawkes Bay: Hvis du liker å ha vino og trening også, er Hawkes Bay stedet. Den vakre Hawkes Bay, som ligger på østkysten av Nordøya, tilbyr prisvinnende viner og 36 kilometer med godt utførte sykkelstier (Wineries Road) for å sykle til og fra vingårdene. (Vi oppfordrer ikke til å drikke og sykle her, men smaksprøver og en sykkeltur på fritiden skader aldri noen.) 

Vinprodusenter å besøke: Sørg for å stikke innom Te Mata Estate, Mission Estate (den første vingården i Hawkes Bay), Black Barn, Elephant Hill, og Clearview Estate for utmerket mat og utsikt.

Når du trenger en pause fra å drikke: Ta en tur eller kjør opp Te Mata Peak for fantastisk utsikt over området rundt, besøk byen Napier og sjekk ut art deco -arkitekturen, eller snorkle og dykke i Te Angiangi Marine Reserve.

Beste tiden å gå: Dette stedet er ganske mye sol hele året, så det er neppe en dårlig tid å gå. Høsttiden er imidlertid vanligvis i slutten av mai, og vinfestivalene finner sted i januar/februar.

Følg Kristin videre Twitter.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.