8 ting å plante nå for høstens grønnsakshage
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Selv om vi smaker i midten av vekstsesongen med elskere av varmt vær som paprika, tomater og courgette som flommer over fra hagen din, er det på tide å tenke på høstavlingene dine. Midt til slutten av juli og begynnelsen av august- eller enda senere i noen deler av landet- er ideelle tider for å plante grønnsaker for høstplukking. "Noen av de beste grønnsakene er klare når været blir kjøligere," sier Edward C. Smith, forfatter av Grønnsaksgartnerens bibel og Utrolige grønnsaker fra selvvannende beholdere. "Noen avlinger overlever ikke bare kaldt vær, de trives faktisk i det og smaker søtere på grunn av sukkerproduksjon som forhindrer at de fryser."
Mens du kan lete etter transplantasjoner på hagesentre for noen av disse plantene, kan mange bli sådd direkte i bakken. "Få disse plantene etablert før kaldt vær," sier Colin McCrate, eier og grunnlegger av
Seattle Urban Farm Company og forfatter av Mat dyrket riktig, i hagen din og Vegetabilsk hagearbeid med høy avkastning. "Du vil at de skal sette inn et rotsystem og få en større størrelse, slik at de tåler kjøligere temperaturer og færre timer med dagslys når vi går inn i høsten."For å hjelpe høstavlingene dine til å blomstre, legg til kompost i sengene dine før du planter, spesielt hvis du hadde en tidligere avling på samme sted denne sesongen. Spred organisk mulch for å bevare fuktighet og holde jordtemperaturen kjøligere, noe mange av disse plantene foretrekker. Vann frøet regelmessig til det spirer, og ikke la babyplanter bli svidd. "Hvis frøplanter tørker ut, er de toast," sier McCrate.
Her er noen av de beste spiselige tingene å plante akkurat nå for høstgodt:
1Spinat
Hva den trenger:Så spinat direkte inn i hagen din i slutten av juli eller begynnelsen av august. Fordi den ikke spirer godt ved temperaturer over 85 grader, kan du redusere jordtemperaturen ved å holde den fuktig. Etter den første frosten (eller til og med den første snøen) kan spinat se frossen eller visnet ut, men vent på at solen skal komme ut og få den til å høste. "Jeg har sett spinat overleve under snø langt ut på vinteren. Det er utrolig hardfør, sier Smith.
Varianter å prøve:Rød kattunge eller keiser, selv om nesten alle typer spinat fungerer godt i kjølige temperaturer.
2Reddiker
Hva den trenger: Plant senest i midten av august eller slutten av august i mer moderate klimaer. Hold jorden fuktig mens frøene prøver å spire. Radiser modnes om en måned. De lagrer seg ikke i lange perioder i bakken, så høst så snart du ser reddikken skyve opp gjennom jorda, sier McCrate. De tåler kulde, men liker ikke frost.
Varianter å prøve:Cherriette, fransk frokost eller vannmelon, som produserer best om høsten.
3Gulrøtter
Hva den trenger: Så gulrotfrø i slutten av juli til begynnelsen av august. Hold jorden fuktig fordi den ikke vil spire i tørr jord. Tynne planter fordi hvis de er for nær hverandre, blir de forkrøplet og deformert. Prøv mulching med halm for å få høsten til å vare lenger. Selv om de ikke fortsetter å vokse i kaldt vær, vil de bli søtere etter en frost, sier Smith.
Varianter å prøve: Scarlet Nantes, Nelson og Napoli
4Koriander
Hva den trenger: Planter koriander midt på sensommeren for en høstavling. Så påfølgende avlinger over en uke for å opprettholde en fersk forsyning, da denne planten blomstrer og frø raskt. Når plantene går til frø, høster og tørker frøene, som er koriander. Cilantro er noe frosttolerant, og etablerte planter kan leve gjennom vinteren i moderate klimaer, sier McCrate.
Varianter å prøve: Calypso eller Santo, som er tregere å gå til frø.
5Stemorsblomster eller fioljer
Hva den trenger:Plant disse når som helst gjennom sesongen for vakre og deilige pynt til salater eller bakevarer. De har god frosttoleranse og vil holde seg noen dager i kjøleskapet i en plastpose, sier McCrate.
Varianter å prøve: Velg et utvalg av farger, for eksempel Penny All Season -blanding.
6kål
Hva den trenger: Grønnkål bør plantes senest i midten av august. Den tåler sterk frost, og smaken forbedres av kaldt vær på grunn av glukoseproduksjonen. "Grønnkål er verdt å dyrke fordi plantene produserer mye mat for plassen de tar opp," sier McCrate. For å holde plantene i gang, høster du bare noen få blader om gangen fra hver plante. Noen typer kan overvintre og komme tilbake om våren.
Varianter å prøve:Winterbor, Lacinato eller Red Russian, som har flere ømme blader. Grønnkålblomster er også spiselige.
7Brokkoli
Hva den trenger:Få brokkoli i bakken i slutten av juli eller begynnelsen av august. Transplantasjoner gjør det vanligvis bedre, men du kan også lede frø hvis du ikke finner planter. Brokkoli er sulten og tørst, så tilsett kompost før du planter for å hjelpe jorda med å holde på fuktighet. "Det er ikke den ultimate kaldoverlevende spinaten, men kaldere vær gir en sødme på grunn av sukker som produseres," sier Smith.
Varianter å prøve: Bay Meadows, Marathon eller Arcadia, som har den beste kulde -toleransen.
8Salat Greens
Hva den trenger: Blandede babysalater er veldig enkle å vokse fra frø, selv om de ikke vil spire hvis det er for varmt. Hvis det fortsatt svelter, plant det på skyggefulle flekker eller draper skygge klut over rader. Hold jorda fuktig for å redusere jordtemperaturen. Håndvanning kjøler også greenene ned på varme dager. Salat vokser godt i beholdere også, sier McCrate.
Varianter å prøve: Arugula Surrey eller en hvilken som helst mesclun -blanding som inneholder rød og grønn salat. For hodesalat, prøv transplantasjoner av Winter Density, eller dyrk Brune d'hiver, en arvestykke som er ekstra kald-hardfør, fra frø.
Fra:Country Living USA
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
