Årets kjøkken 2012
House Beautiful's assosiert utgiver Sean K. Sullivan, sjefredaktør Newell Turner, senior visepresident, forlagsdirektør Kate Kelly Smith og designer Mick De Giulio ønsker publikum velkommen til Årets kjøkken. De viser også et dokument fra New York City Michael Bloomberg, som utropte det til Kitchen of the Year week.
Kokken fra restauranten Landmarc i New York serverer ølboks kylling med urtesmør, stekt sommersalat med forkullet mais, grillet asparges og løk med rødløk og sherry vinaigrette.
Darryl Robinson, også kjent som DR Mixologist, laget spesialcocktailer for gjestene på arrangementet mandag kveld.
Josh Kilmer-Purcell og Brent Ridge, fra Planet Green TV-er The Fabulous Beekman Boys; serverte litt stekt bete og vannmelon i et skall laget av Beekman Blaak -ost fra Sharon Springs, New York -gården.
Carla Hall fra Tyggen stakk innom for å lage BBQ svinemørbradsmørbrød med bete, gulrot og kålsalat og krydret sitronvinaigrette.
En skandinavisk smak på en klassisk amerikansk burger, Marcus Jernmark fra New Yorks Aquavit pisket sammen håndskårne skotske lakseglider med karri remoulade.
En representant fra Grothouse, som gjorde benkeplatene i pantryet, viser noen vakre treprøver.
Kokken og restauratøren koker opp grillet skjørtbiff i koreansk stil og mais raita salat, pannestekt hummer og maisskje brød sammen med hvit fersken og feta salat.
Miles Angelo fra Aspen, Colorado, Caribou Club viser publikum hvordan man lager and capelletti forestiere.
Leseren Juanita Malone tok førsteplassen i America's Ultimate Strawberry Jam Contest, takket være hennes vinnende oppskrift, Juanitas Strawberry Jam.
Marybeth og Devin Mills fra Peekamoose i Hudson Valley, New York, forbereder en hjemmelaget geitepølse med betekonfekt, visnet betegrønt, fennikelpuré og geitost-espuma.
Teamet fra New Yorks Blue Hill & Blue Hill på Stone Barns lagde noen fantastiske cocktailer med lokale urter de plukket ferskt fra gården.
Monticello skje brødprøver fra kokken Adam Sobel fra Washington D.C.s Bourbon Steak forsvant raskt!
Helstekt kylling med svart trøffel naturlig jus, barberte rosenkål og pecorino ostesalat av Michael Ferraro fra New Yorks Delicatessen fristet gjester.
