6 ting de beste middagsfestene har til felles
Den intime setting kl Ode til Babel, "representerer det beste fra" old school "Brooklyn," ifølge Hays. Med andre ord en kul og uformell livsstilsbar uten påskudd. "Plassen føltes som om du var hjemme og underholdt i din egen spisestue," sier hun om Prospect Heights plass åpnet av interiørdesigner Marva Babel-Tucker, tvillingsøsteren Maryam Babel og deres nevø, Kenneth Crum. Lokalet er en del kaffebar, en del cocktailbar og en del boutique.
Ode To Babel medeier Kenneth Crum laget denne bourbon-baserte drikken oppkalt etter stedets tema.
DEN GAMLE SKOLEN BROOKLYN
Ingredienser:
2 gram bøffelspor
3/4 unse JFB sorrellikør
1/2 unse lime
1/2 ingefær sirup
Bland ingrediensene og topp med en skvett brus. Pynt med et ingefærhalm og limeskive.
Aphrochics Ndop -stoff - et mønster basert på Ndop -klut, en tradisjonell lettelsesdødemetode som ble brukt av Bamileke i Kamerun - tilbød et grafisk bakteppe for resten av innredningen. Juju -hatter laget en vegginstallasjon ved siden av bordet og marokkanske tepper fra Woven Accents lånet en myk berøring under føttene.
For hovedarrangementet, kokk Rashad Frazier of Trekket sammen serverte en velsmakende soul food -meny som Hays og Mason sier er representative for merkevarens sjelfulle estetikk. Retter inkludert: Braisert svinekjøtt med maisbrød, søtpotetpuré og eple ingefær chutney. Til dessert: epleskomaker med vaniljestang.
Den mangfoldige vennesamlingen inkluderte påvirkere fra verden av mote, kunst og design, som skuespillerinne Adepero Oduye, tekstildesigner John Robshaw og interiørarkitekt Genevieve Gorder. Grammy-nominert sanger Maiysha serenaded gjester med hjelp fra den akustiske gitaristen Emil McGloin.
