10 matvarer du aldri bør lage i en langsom komfyr

Det er sant at du stort sett kan lage alt i en sakte komfyr, men det betyr ikke at du burde. Ta en titt på denne listen før du setter komfyren høyt.

1. Meieri

Tilsetning av melk, fløte, ost, rømme eller yoghurt til en sakte komfyr vil dempe dem.

2. Couscous

Det blir bare grøtaktig og helt uappetittelig. I stedet skal du lage den separat og legge den til det som står i oppskriften rett før du serverer den.

3. Ris

Når du tilbereder en sakte komfyr, får du sprø ris rundt kantene og underkokte korn i midten. Siden det bare tar omtrent 20 til 30 minutter å tilberede, bør du holde deg til en sauspanne. Ekstra tid er fienden.

4. Pasta

Vi bryr oss ikke om hvor mange lasagneoppskrifter du har sett på slow-cooker du har sett på Pinterest. Dette er en dårlig idé. Uansett hva sluttresultatet alltid vil være en trist, soppete tallerken med pasta. Kok det separat og legg det til på slutten.

5. Utbenet kyllingbryst

Når det er stekt lenge, kan magert kjøtt bli veldig tøft og lett tørke ut. Det er best å grille, steke eller steke kyllingbryst uten bein enn å kaste det i sakte komfyren. Hvis det har et bein, kan du prøve det, men fjern huden - ingen vil spise et gummiaktig, seigt, geléaktig rot.

6. Rått kjøtt

Du får rett og slett ikke den fulle smaken av det du lager. Stek heller kuttene først, og legg dem deretter i gryten med sakte kokekar. Det eneste unntaket her er kylling.

7. Ekstra fett

Hvis du har en stek med en haug med ekstra fett på, bør du vurdere å trimme den. Dette vil ikke bare lette parabolen, det sørger også for at måltidet tilberedes ordentlig. (Fett øker temperaturen, noe som kan skape inkonsekvente resultater.)

8. Delikate grønnsaker

Vi snakker om asparges, erter, spinat, tomater, aubergine, courgette og mer. Sterkere ting som gulrøtter, poteter og kål kan ta langvarig varme, men de mykere grønnsakene bør holdes på siden eller tilsettes i de siste minuttene. Dette går dobbelt for friske urter.

9. Sjømat

Kamskjell, reker, laks og mer koker på få minutter. Mer tid på varmen, og det hele blir gummiaktig. Ikke delish.

10. Vin

Enhver alkohol tilsatt til en langsom kokekar har ingen måte å unnslippe. I motsetning til koketopp, kan spriten egentlig ikke koke av og fordampe fordi den er dekket. Dette betyr at du sannsynligvis vil ende opp med å oversvømme middagen din med en ubehagelig smak.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.