Slik reduserer du matsvinnet ditt

Hvert år i Storbritannia, rundt syv millioner tonn av mat blir brent over julen. Og ettersom mange av planene våre ble kansellert i siste øyeblikk på grunn av strengere COVID-19-restriksjoner, er det frykt for at dette skremmende tallet kan krype høyere.

jul kan være en av de mest fantastiske tider på året, men det er også kjent for å være en av de mest sløsingene også. Fra å gjenbruke rester til å donere det du ikke trenger, er det mange ting vi kan gjøre kollektivt for å bekjempe matsvinn.

Hvis juleplanene dine har endret seg og du ikke er sikker på hva du skal gjøre med all overflødig mat du har igjen, ta en titt på noen enkle tips nedenfor ...

1. Ikke kok alt

Du har kanskje kjøpt mer enn du trenger, men det betyr ikke at du trenger å lage alt. Selv om det kan føles upraktisk å ha alt annet enn en kalkun på julaften, kan det føre til unødvendig sløsing å lage en hel fugl for bare noen få mennesker.

Hvis du ikke kan forestille deg jul uten den, kan du bare få tak i kronen (som kan hentes lokalt supermarkeder) eller bare legg restene i en frysepose for senere bruk (den kan vare opptil fire måneder en gang frosset).

'Se på julematen du har tilgjengelig, og fordel bare forbruket ditt de neste ukene,' forklarer teamet på Thomas Sanderson.

2. Send mat til naboene dine

Administrer maten bærekraftig og reduser Avfall ved å gi noe du ikke vil spise til naboene dine. En enkel måte å spre godhet på, og det hjelper også på en glimrende måte å redusere forurensning fra matsvinn.

Teamet foreslår: 'Hvis du har mye mat som går til spill, hvorfor ikke sette sammen en pose for å gi til naboene dine som trenger mest? Hvis du har lyst til å lage en hel julemiddag med alt tilbehøret fremdeles, kan du til og med ta noen tallerkener til naboene dine som kanskje tilbringer dagen alene.

3. Sjekk skapene før du kjøper

Hvis du ikke allerede har gjort det, sjekk alltid din kjøkkenskap før du kjøper mer. Med lagring av frykt og mange som går uten, er det viktig å bare kjøpe det du virkelig trenger. Hvem vet, du kan bare finne noen tørrvarer fra forrige jul på baksiden av hyllen din...

4. Doner til matbanker

Ettersom bruken av matbankene kommer til å stige i juleperioden, har det aldri vært viktigere for oss å samles og donere det vi kan. Selv om fersk mat ikke kan aksepteres, inkluderer noen varer du kan gi kornblandinger, kjeks, hermetisert grønnsaker, hermetisert suppe, bleier, babyservietter, deodorant, tannkrem, tannbørster og oppvask væske.

For å finne din nærmeste matbank, gå til Trussell Trusts nettsted hvor du finner et interaktivt kart.

5. Bruk rester til nye oppskrifter

Enkle store oppskrifter er strålende for å bruke overskuddsmat til god bruk. Fra kalkun til gulrøtter og Yorkshire puddinger, bli kreativ på kjøkkenet ved å piske opp noe velsmakende ved å bruke det som er igjen. Prøv kalkunsmørbrød på Bokse dageller alternativt en deilig kalkunkarri.

6. Få mest mulig ut av fryseren

Organiser fryseren slik at du får plass til rester. Enten det er skinke, kalkun, poteter, rundstykker eller fylling, betyr det at du kan nyte dem igjen senere.

Teamet forklarer: 'Det er viktig å merke seg at jo ferskere maten er når den går inn i fryseren, desto ferskere vil den smake når du tar den ut til bruk, så det er godt å forberede den til frysing så snart du kan, og sørg for at den er avkjølt før du legger den i. Du bør også sørge for at maten er pakket godt inn for å unngå frysing, noe som absolutt kan gjøre den mindre deilig. '

Liker du denne artikkelen? Registrer deg på vårt nyhetsbrev for å få flere artikler som dette levert rett til innboksen din.

MELDE DEG PÅ

Trenger du noe positivt eller ikke klarer å komme deg til butikkene? Abonner på House Beautiful -magasinet i dag og få hvert nummer levert direkte på døren.

---

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.