Denne enkle knep gjør bokskakemiks 1000 ganger bedre
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Jeg anser meg selv som en baker - som for meg betyr at jeg baker minst en gang i uken, om ikke mer. Og oftere enn ikke, vil jeg heller gå den ekstra milen og lage ting fra bunnen av enn å bruke en blanding, en avkjølt deig eller en ferdiglaget røre. Jeg får bare lyst til å blande noen få ingredienser som gjør en stor forskjell i smaken og tar egentlig ikke så mye lengre tid.
Når det er sagt, er det få ting i verden som er større enn bokskakeblanding. Mulighetene for kreativitet er helt uendelige: Gjør den til en poke kake, en dump kake eller til og med en gigantisk smultring. Og som enhver travel mor vil fortelle deg, når det er 23.00 natten før et bakesalg eller en skolefunksjon du helt glemte, kommer ingenting raskere enn kakeblanding.
Men jeg ser ikke ut til å la det være godt nok alene, så en matredaktør på Delish.com lærte meg et insider-triks som får en hvilken som helst bokskakemiks til å smake som en versjon som er blandet fra bunnen av. I stedet for å følge instruksjonene og ingrediensene på esken, erstatter hun oljen med NÆSTEN samme mengde smeltet smør.
Jeg kjenner din skepsis. Men stol på meg når jeg sier at smaken ikke bare øker eksponentielt, men teksturen blir lys og himmelsk. (Jeg hører fra mat-nerd-vennene mine at det har noe å gjøre med smørens binding til sukkeret krystaller for å fange luft.) I tillegg har smør også mer vann i seg, slik at kaken din blir mer fuktig (uff, det ordet... Jeg vet) enn å bruke olje alene. Bonus: Smør har faktisk færre kalorier enn olje per spiseskje... men vi snakker om kake her, så la oss ikke være latterlige.
Hvis du planlegger å bytte, er det en grov måleutveksling:
1/4 kopp olje = 1/3 kopp smeltet smør
1/2 kopp olje = 2/3 kopp smeltet smør
3/4 kopp olje = 1 kopp smeltet smør
1 kopp olje = 1 1/4 kopp smeltet smør
Fra:Delish US
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
