Årets kjøkken 2017

Fargeskjemaet som går gjennom, begynner med Versailles-inspirert svart og hvitt Hausmann fliser, nikker til San Francisco -hjemmets historie: "Hensikten var et klassisk svart -hvitt kjøkken, som havsalt og svart pepper. Jeg valgte Cornforth White og Off Black fra Farrow and Ball for veggene, noe som gir den tidløse kombinasjonen en liten patina som passer til det 100 år gamle huset, sier de La Cruz. Se nøye og du vil se at flisene er satt utenfor midten, noe som får rommet til å føles mer uformelt.

Fokuspunktet for det store rommet er sentrumsøya: Det er toppet med Caesarstone kvarts (et varme-, ripe- og flekkbestandig go-to for kjøkken), så hele overflaten fungerer som et forberedelsesrom. Innenfor øya sitter dobbelt DXV synker underGROHE kraner, inkludert en som tilbyr filtrert vann rett fra tuten.

Når et rom har høye tak, trenger du litt drama også høyt. I samarbeid med en håndverker, designet de la Cruz det tilpassede stativet for maksimal bekvemmelighet - hver gryte er hengt med lokket, så det er ikke nødvendig å grave gjennom skap for kameratene. Polerte pærer av nikkelglans av

Massivt rustfritt stål Thermador 60 "Pro Grand Steam -serie er en spillveksler, sier de la Cruz. Apparatet har seks brennere, en non-stick to-sone gryte, en 36-tommers ovn og varmeskuff sammen med en damp- og varmluftsovn som raskt oppvarmer maten. "Jeg stoler på mikrobølgeovnen min a mye, så å ha dette alternativet gir sunn matlaging det sentrale stadiet det fortjener, "legger han til.

De Thermador 36 "kjøleskap og fryser hver har helt intuitive TFT-kontrollpaneler og temperaturkontrollerte ThermaFresh-skuffer som uavhengig styrer temperaturen for å holde maten friskere og lengre. Enda bedre: Open Door Assist -systemet, som lar kokker trykke eller trekk på døren for at den skal åpne seg, sammen med myke næringsbeholdere for et lite snev av luksus.

Med tre moduser - "kjøling" (for å bevare ferske råvarer), "pantry" (for å lagre ting ved en litt varmere temperatur) eller "bar" (designet spesielt for drikkevarer), er det en innstilling på Thermador 24 "kjøleskap under benk for å passe alle behov.

Den nye Thermador 24 "vinkolonne har tre soner, slik at du kan tilpasse lagringen din nærmere etter sort, ikke bare farge. Og siden den kan lagre opptil 98 flasker, trenger du ikke å gå tom før ditt neste middagsfest.

Målet var å lage et friskt, klassisk kjøkken med toppmoderne hvitevarer som føltes som nye i det historiske huset, men ikke fremmede eller for futuristiske, sier de la Cruz. Og Thermador 30 "trippelkombinasjon innebygd ovn med en uttrekkbar oppvarmingsskuff og en mikrobølgeovn treffer merket.

"Hver kvadratmeter av kjøkkenets T-formede fotavtrykk måtte vurderes og utnyttes," sier de la Cruz. Hyller ved Grothouse fungerer som et transparent pantry mens glasset Blisshaus krukker lar familier se hva de har, bruke det og kjøpe mindre, redusere avfall mens det resulterer i besparelser, ifølge selskapet.

Gjennom kjøkkenet er det en rekke gjennomtenkte utformede gjemmesteder for apparater som motvirker hogging. En "apparatgarasje" tilbyr en smart løsning på en typisk benkeskjerm, uten å måtte hive noe fra lagringen eller jakte på et uttak.

Den hydrauliske mikserløfteren tar det muskelbelastende arbeidet med å løfte tunge verktøy fra skuffene til disken. Med et trykk faller det tilbake til lagringsstedet når det ikke lenger er nødvendig.

"Fordi kjøkkenet er den nye amerikanske stuen, ønsket jeg å sørge for at vi inkluderte en komfortabel et allsidig loungested hvor familien kunne spise, jobbe med bærbare datamaskiner og til og med sove, "de la Cruz sier. Han valgte et antikt utseende, italienskinspirert bord av Gruven med plass til 10, sammen med en bankett og krakker av LEE Industries.