Slik rengjør du en grill uten såpe
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Som den offisielle sesongen for matlaging utendørs, sommer er ofte når hjemmekokker blir godt kjent med griller. Kanskje du har funnet på en "hemmelighet" for å få en sterk flamme som ikke brenner sjømat for raskt. Kanskje du har funnet ut nøyaktig når du skal snu en burger, og hvordan du gir grønnsaker en herlig røykfylt smak. Men hvis det er en ting som mange bakgårdskokker ikke klarer å perfeksjonere i løpet av denne grundige studietiden, er det dette: rengjøring.
"Jeg tror de fleste hjemmekokker har gitt opp å rengjøre grillene ordentlig fra dag én," sier Luis Cuadra, daglig leder av Distrikt i Los Angeles.
Klaus VedfeltGetty Images
Siden en grillfest så ofte feires for de finslipede teknikkene bak suksessen, Luis vet at de fleste hjemmekokker fokuserer oppmerksomheten på å tilpasse disse detaljene i stedet for å skrubbe sine rister. Men det er en feil. En skitten
grille påvirker ikke bare smaken av matlagingen, men det kan også føre til brannfare hvis den ignoreres for lenge.For å være sikker på at du vet hvordan du rengjør så godt som du lager mat, må Cuadra og Paul Gregory, sjefskokken i LA’s Dobbelt forsøk, gir sine tips om hvordan du rengjør en grill med mer enn såpe og vann. Følg rådene deres om verktøyene og triksene du trenger å vite, og du vil ikke bare bli godt kjent med grilling ved slutten av sommeren - du kan også bli grillmester også.
Adene SanchezGetty Images
Den beste måten å rengjøre en grill på:
Dekk først matlagingsområdet med folie.
Selv om du kanskje allerede har lært å la maten "hvile" under folie etter tilberedning, noe som hjelper den med å gjenvinne fuktighet, vet du kanskje ikke at folie også er en smart måte å holde grillen ren. "Så snart jeg er ferdig med å grille, legger jeg et dobbeltlag av folie over hele kokeplassen og lar den ligge der i ca 10 til 15 minutter mens grillen fortsatt er på," sier Cuadra. "Dette trikset hjelper faktisk med å isolere og øke temperaturen på grillen, noe som gjør det lettere for de påsatte tingene å bli sprøere eller bare brenne og falle av."
Etter at nok tid har gått, slår Cuadra av grillen og lar folien avkjøles i omtrent 20 minutter - eller til han har spist ferdig. "Grillen vil være kul nok til at jeg ikke blir brent av varmen, og så bruker jeg en sterk grillbørste til å bryte av alle dekkede ting som saus," legger han til. “Jeg lar også denne folien stå på grillen når den ikke er i bruk. Neste gang jeg vil grille, slår jeg på grillen med den samme folien, som gjør at grillen kan nå veldig høye temperaturer. Jeg bruker det igjen en håndfull ganger, så det ikke går til spille. "
Bruk deretter folien til å rengjøre grillen også.
En annen måte Cuadra sikrer at folien han ruller ut for grilling ikke går til spill er ved å ha den tilgjengelig for rengjøring. "Når jeg er ferdig med å gjenbruke foliebladene for å isolere grillen min, ruller jeg dem løst til kuler - vanligvis litt større enn en baseball-og bruk dem som en slipende overflate for å rengjøre vanskelig tilgjengelige steder, ”sa han notater. "Hvis jeg ikke har en børste, vil dette gjøre susen med å fjerne partikler som fortsatt sitter fast på grillen."
Få gode venner med en stålbørste.
Gregory mener at en stålbørste er et viktig grillverktøy, og den bør brukes før og etter tilberedning. "La det meste av gunk koke av mens grillen varmes opp, og pensle deretter ristene med en stålbørste før du griller," sier han. "Etter hver bruk må du passe på å pusse overflaten igjen før den avkjøles og det kan dannes noe nytt."
Rengjør ristene separat når det er nødvendig.
Fettet og de brente bitene på ristene dine kan samle seg til et punkt uten retur, og når det skjer, spiller det ingen rolle hvor ren stålbørsten din er. "Hvis ristene dine bygger opp for mye søppel til at børsten din kan skrape av, suge den i en søppelsekk med to kopper eddik og en kopp natron, Legger Gregory til. "Vær forsiktig så du ikke søler, for det vil gjøre rot hvis du gjør det."
Genesis II E-310 gassgrill
$779.00
Med tre brennere, 10 års garanti på alle deler og kompatibilitet med iGrill 3 smart grillingsteknologi (aka et app-tilkoblet termometer som hjelper deg å grille perfekt hver gang!), du kan virkelig ikke gå feil. Legg til sidebord og kroker i rustfritt stål for alle verktøyene dine, og du er virkelig god til å gå.
Char-Broil Signature TRU-Infrarød 325 gassgrill
Char-Broilamazon.com
Den rimeligste av grillene på denne listen, denne mindre 2-brenner grillen er perfekt for mindre utearealer, men pakker fortsatt et slag. Infrarød teknologi hjelper den med å varme opp raskere og jevnere, pluss at den har sammenleggbare sidehyller for å gi deg mer forberedelsesplass når du trenger det.
3-brenner svart vogn gassgrill
$1,349.00
Denne 3-brenner grillen ser slank ut i en svart, pulverlakkert finish, men den får også jobben gjort med et sterkere tenningssystem som har elektroder ved hver brenner. Robuste hyller med verktøykroker gjør det enda enklere å perfeksjonere grillspillet ditt.
3-brenner propangassgrill i grønt
$532.47
Hvis du leter etter et mer fargerikt alternativ, har KitchenAid dekket deg. Denne 3-brenner grillen kommer i grønt, blått, rødt og skifergrått eller svart hvis du foretrekker å beholde det enklere. Den har en total kokeplate på 644,8 kvadratmeter, med 10 års garanti på brennerne.
Prestige PRO 500 Propangassgrill
$2,349.00
For noe som føles litt mer high end, er denne Napoleon -grillen absolutt en oppgradering. Den har innvendige grilllys, kontrollknapper for nattlys, en umiddelbar tenning av jetbrann og et integrert skjærebrett og isbøtte - gjør det enda lettere å åpne en kald mens du lager mat! Luksuriøst, ikke sant?
4-brenner gass rustfritt stål grill
$199.88
For en større, men fortsatt rimelig grill, har denne 4-brenneren (som forøvrig styres av en separat elektrisk tenning) fra Kenmore ryggen. Med en ekstra brennende sidebrenner og et oppvarmingsstativ for å forhindre at allerede tilberedt mat blir kaldt, har du alt du trenger for å lage en storm.
Serie 7 tradisjonell grill med rotisserie
$2,999.00
Denne håndferdige grillen i børstet rustfritt stål har U-formede brennere, en Smart Beam-grill, direkte brennerantennelse og en dedikert rotisserie-brenner. Merk: Denne grillen kommer ikke med en grillvogn, så du må kjøpe en separat hvis du trenger den.
Sedona Series 30 "gassgrill
$3,379.00
En rustfritt stålfinish og blått opplyste kontrollknapper gir denne grillen et slankere utseende, men det er matlagingen strøm - en brenner i rustfritt stål, en infrarød ProSear -brenner og en dedikert rotisserie -brenner - som gjør denne grillen til en må ha. Grilloverflatelys, en hette som er lett å åpne og den sømløse sveisede konstruksjonen (ingen hull for fett å sette seg fast i!) Er bare en bonus.
Deluxe 36-tommers propangassgrill
Hestanamazon.com
Hvis du er villig til å virkelig bruke for den perfekte grillen, er dette Hestan -alternativet verdt det. Med halogen stadionlys, en keramisk infrarød toppbrenner, en espalierbrenner som gir mer (og mer presis) varmedekning, og et ett-trykk automatisk tenningssystem, er denne grillen en behandle. I tillegg kommer den i et dusin farger, inkludert en lysende solrik gul, aqua og en dyp lilla.
28 "Hybrid Fire Frittstående Grill
$16,695.00
Det dyreste alternativet på listen, denne Kalamazoo -grillen har alt. To støpte bronsebrennere, et oppvarmbart oppvarmingsstativ, to sidehyller, en enkelthybrid grillskuff for både tre og trekull, belysning av kontrollpanelet og så mye mer. Som med alle merkets griller, er det håndbygd på bestilling i Kalamazoo, Michigan-og ble en gang kåret til "Rolls Royce of Grills" av Forbes.
Stort, grønt egg
Stort grønt eggbiggreenegg.com
The Large Big Green Egg er den mest populære størrelsen på denne kunde-favoritten. Den kan lage opptil 12 burgere, åtte steker, syv ribbeholder eller seks kyllinger (vertikalt) og kan til og med lage en kalkun på 20 kilo. Du kan gå til Stort grønt egg for å få mer informasjon og finne en forhandler. Også verdt å merke seg, hvis du har (eller kjøper) et stort grønt egg, kan du enkelt kjøpe tilbehør til det på Amazon.
Grillen din skal se ut som ny - men ikke for perfekt heller.
I likhet med en støpejernspanne, sier Cuadra at en grill bør utvikle en "krydder" over tid. Så det er greit hvis grillen ser ut til å ha vært en hjørnestein i matlagingen din, den skal bare ikke se skitten ut.
“Noe å huske er hvor skinnende og ren grillen så ut første gang den ble brukt, og med mer bruk, den grill vil naturligvis begynne å bli "krydret" og utvikle små lag med oppbygging hver gang du lager mat på det, "sa han sier. “Litt krydder er bra, for det forhindrer at maten fester seg. Du vil aldri kunne få det til å se ut som det gjorde den første dagen, men tankegangen til å prøve å få det dit vil gjøre en verden til forskjell. Vel, det og en flott grillbørste. ”
Dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.
Følg House Beautiful på Instagram.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
