Slik så Ina Gartens Hamptons Home ut i 1994

Til House Beautiful’s 125 -årsjubileum i år, vi grave i noen av våre favorittrom fra vårt arkiv- inkludert, så langt, dekoratør Søster Parishs leilighet i New York og West Hollywoods hjem og studio for designer ekstraordinært Tony Duquette, kalt "huset til en tryllekunstner." Her besøker vi Ina Gartens Hamptons -hjem fra 1994, som først ble publisert i vår juniutgave det året.

Etter Ina Garten flyttet den nå stengte Barefoot Contessa-butikken fra Westhampton til East Hampton på 1980-tallet, hun satte røtter i byen sammen med mannen Jeffrey. Men i stedet for å kjøpe et sted som allerede er i toppform, konverterte Garten et gammelt våningshus til et luftig fem-roms hjem laget for å ta imot (og mate!) Gjester.

Her, i vårt siste arkivdykk, tar vi en titt på alt som gikk inn i Gartens reno-fra malingsprosessen (hennes tøffeste beslutning!), til tillegg av svart-hvitt sjekket kjøkkengulv. Det kulinariske ikonet ble fullstendig plaget av oppgaven og hadde til og med hjelp fra sine gode venner, inkludert avdøde interiørdesigner Robert Currie og Martha Stewart. Resultatet? Et uformelt hjem designet for underholdning som ikke hadde overflødige møbler (bare de nødvendigheter, hvis du vil), et solfylt kjøkken uten noe å bevise og rikelig med uteplass for hagearbeid.

Utforsk den originale historien nedenfor.

---

The Barefoot Hostess

Ved hjelp av Robert Currie planla eieren av et fabelaktig matemporium i Hamptons huset hennes i nærheten for den uformelle letthet for legioner av gjester hun mater på fritiden.

Er du full av selvtillit i nattemørket? Bør du kjøpe det gamle huset? Bør du endre din karriere? Følg deretter i Ina Gartens (bare) fotspor. Hun har gjort både med så fantastisk fart og suksess at den gjennomsnittlige bekymringen blinker ærefrykt. Hun kjøpte en spesialbutikk i Westhampton, New York (merkelig formet brød, herlige grønnsaker, sjømatsalat) fra en forretningsmulighet som var praktisk talt på stedet. "Jeg visste ikke hvordan jeg skulle kutte røkt laks eller fortelle om Brie var moden," innrømmer hun. Men på kort tid gjorde hun emporiumet sitt, Barefoot Contessa, til et eventyrland.

Etter at Garten flyttet butikken til East Hampton konverterte hun et trangt, nedslitt gammelt våningshus i landsbyen til et luftig femroms tilflukts- og feststed for seg selv og mannen sin. "Jeg stolte bare på at hvis huset hadde gode" bein ", kunne jeg finne ut av alt," ler hun. Ingen søvnløshet. Ingen plager. Og utrolig nok ingen feil.

Hun er også en pleier, en bestemt jordmor, og det er absolutt grunnen til at hun flyktet fra karrieren innen kjernekraftpolitisk planlegging for det langt mer hyggelige matfeltet. Hennes personlige politikk er ganske enkelt oppsummert: mye underholdende. Da mannen hennes - en tidligere professor, forfatter og investeringsbankmann i Columbia - jobbet i New York, oppmuntret hun hans trette bankfolk til å løsne båndene og kaste jakkene ved å diske opp tallerkener med stekt kylling og annet fingermat. I East Hampton holder hun søndag ettermiddagsselskaper med mye lett mat "som crabcake -smørbrød" og blader alle dørene åpnes slik at gjestene kan vandre ut og spise på verandaen, eller andre steder som virker innbydende. Hun serverer ofte på sitt solfylte kjøkken, som inneholder det nødvendige kjøleskapet og komfyren, men mangler det vanlige utvalget av selv viktige redskaper. Dette er et kjøkken uten noe å bevise.

De tøffeste avgjørelsene for opprettelsen hennes var veggfargene. Hun trodde først at hun kanskje ville like hele huset vanilje (et ekte valg av matelskere), men testlappene var for hvite eller gule. "Jeg hadde prøver over alle veggene, og maleren ropte" Stopp allerede "," men til slutt slo hun på en ristet khaki for soverommet sitt. Hun satt fortsatt fast i første etasje da hun oppdaget grunnmaling på soverommet: khaki halvert med hvitt. En mental lyspære slo på, og maleren gikk på jobb. Huset er nå to verdier av den foranderlige nyansen med browny greener i møbeltrekkene som er avledet fra den teppebelagte stuen. Det er ikke en pinne unødvendige møbler i våningshuset heller, bare flere gamle store bord, noen få stykker portly polstring, og på soverommet, en messing seng (som en venn sa: "Det er ikke en seng, det er et tempel"), pluss to stoler. Ingen vinduer er gardiner. “Alt”, mener Garten, “burde gjøre noe, ha en funksjon, ikke bare sitte der. Jeg liker at ting er til overs. ” Og bar også, som hennes nye gulv, som er laget av nyinnkjøpt gammelt treverk. Er de originale gulvene fortsatt under? Nei. Med en sliping og et strøk med polyuretan blir de reinkarnerte som kjøkkenbenk.

Garten kjøpte faktisk huset for eiendommen, fordi hun lengtet etter hagen. Hun hadde bodd en tid i leide hus, men da hun fant seg å plante dyre trær i leide larver, skjønte hun at det var på tide å eie land. Utenfor kjøkkendørene har hun kuttet firkantede senger for tomater, som blander seg ganske muntert med dahliaer, og for roser kne-dype i kattemynte. Hun liker å kombinere "rot med struktur", men strukturene hennes er alltid fantasifulle. I stedet for en enkelt innsats for hver tomatplante, for eksempel, lager hun en rad tepees. Eller hun lever sine ujevne jordbærsenger med en ryggrad av iris. En blomsterhandlervenn på Manhattan, Tom Pritchard fra Pure Mädderlake, hjalp henne med hagedesignet og gjorde en veldig smart ting. Han tok med seg to stoler ut i hagen og gikk rundt med henne og fant ut de beste sitteplassene. Slik bestemte hun seg for hvilke utsikter hun skulle legge vekt på og som hadde for fint utsyn til naboens uteplass. Hagearbeid har blitt en lidenskap siden hun flyttet hit. Hver overflate i huset hennes er stablet med godt tommelt hagebruk; foreløpig er matbankene hennes regulert til bunnen av haugen.

Garten erkjenner at hun har hatt mye hjelp. Hennes gode venn, avdøde Robert Currie, designet alle sitteplasser, handlet med henne og ordnet møblene. Han lærte henne også å unngå alt som var for trendy. Stephen Scanniello, rosedekanen ved Brooklyn Botanic Garden, valgte hundre flotte roser til henne, og Martha Stewart fekk dom over den nye dusjen stall. Ikke mindre nyttig var hennes veldig støttende ektemann.

Men ektemenn tenker ikke på det midnattstaket med deg. Og talentfulle venner er ikke rundt klokken 02.00, når de virkelige kulene blir bitt. Noen heldige mennesker gjør det imidlertid enkelt - Ina Garten for en. Varm og behagelig, som sitt eget nye hus, snur hun bare og sovner igjen.

Ord av Carol Prisant

Produsert av Sarah Kaltman

---

Følg House Beautiful på Instagram.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.