Victory Gardens gjør et comeback blant koronaviruspandemien

Akkurat nå føler de fleste av oss at vi har mistet all kontroll. Og siden det ikke er noen garanti for at livet noen gang vil føles normalt igjen, søker mange mennesker sin egen trygghet, enten det er ved å bake komfortmat (les: bananbrød), prøver ut nye håndverksprosjekter, eller hagearbeid for aller første gang.

Interesse for hagearbeidSpesielt har økt kraftig de siste månedene delvis på grunn av sesongmessige endringer, men også på grunn av en økende angst for matforsyning blant koronavirusutbruddet. I slutten av mars traff interessen for å dyrke en hage en all-time high, ifølge Google Trender, mens du søker etter "dyrking av grønnsaker fra rester" var opp 4.650% fra året før. Barnehager, oppussingsbutikker og hagesentre i alle deler av landet rapporterer at frø, planter og hagearbeid flyr av hyllene. George Ball, styreleder i Burpee Seeds, fortalte

Reuters at de solgte flere frø i mars enn noen gang i sin 144-årige historie, noe som tvang selskapet til å holde på nye bestillinger i en uke for å spille igjen. Selv sosiale medier gjenspeiler denne økende etterspørselen: Fra og med nå, hashtaggen #victorygarden har blitt lagt til i mer enn 66 000 Instagram -innlegg.

Og egentlig gir det perfekt mening. Feeding America, landets største nettverk av matbanker, forventer å betjene ytterligere 17 millioner mennesker i løpet av de neste seks månedene på grunn av COVID-19, ifølge Markedsplass. Selv de som ikke har blitt påvirket økonomisk av pandemien, prøver å unngå dagligvarebutikker for enhver pris, spesielt gitt de plukkede hyllene, økt kjøttmangel og nåværende retningslinjer for sosial distansering.

Mens noen deler av landet går tilbake til (et nytt) normalt, har denne erfaringen lagt vekt på verdien av å dyrke egen mat i krisetider. "De vil ikke gå ut offentlig, men de vil også ha trygghet og næringsrik mat, og det er ingen bedre måte å gjøre det på enn å dyrke din egen," sa Ron Vanderhoff fra Rogers hager fortalte CBS søndag morgen.

Konseptet er ikke helt nytt. Under første verdenskrig ble amerikanerne oppfordret til å dyrke sin egen mat i "krigshager" i kjølvannet av den voksende matkrisen. Mange landbruksarbeidere ble rekruttert til militæret, noe som betydde at det ikke var nok folk til å plante, gjødsle og høste råvarer. På toppen av det reserverte jernbaneselskaper færre togvogner til matforsendelser, slik at de kunne transportere flere militære medlemmer til enhver tid.

Like før Amerika gikk inn i krigen, Charles Lathrop Pack organiserte National War Garden Commission for å sikre at amerikanerne kunne mate sine familier, militæret og deres allierte gjennom krigen. Hager begynte å dukke opp i parker, skolegårder, brannutslipp, bakgårder og ledige tomter, til sammen mer enn fem millioner nye hager innen 1918. Til sammen genererte hagene, som nå kjærlig ble kalt "seiershager", omtrent 1,45 millioner liter hermetisk frukt og grønnsaker.

Mens noen mennesker opprettholdt hagene sine under depresjonstiden, er behovet for seierhager kom tilbake under andre verdenskrig. Denne gangen var fokuset imidlertid annerledes: Amerikanerne ble oppfordret til å dyrke hager, hvor de kunne finne plassen, til å øve selvforsyning. "Du kan hjelpe til med å vinne kampen om matproduksjon. Du kan hjelpe våre kjempende menn med å få maten de trenger. Du kan hjelpe til med å redde livsviktige metaller i kommersiell hermetikk, "leste en radioannonse fra 1943.

En gang matrasjonering ble undertegnet loven i 1942, Amerikanerne hadde en annen grunn til å prøve hagearbeid. Eleanor Roosevelt plantet til og med en seierhage på plenen i Det hvite hus som et tegn på solidaritet. Det anslås at 20 millioner seierhager dukket opp under andre verdenskrig, og produserte mer enn 40% av landets frukt og grønnsaker.

I fortid og nåtid øker seierhagene moralen, letter byrdene på lokale bønder og bekjemper mattilførselen. Lik rengjøring og baking, pleie av en hage lindrer også stress og angst, som topper seg i enestående tider som denne. "Når vi samhandler med grønne utemiljøer, har vi en tendens til å puste dypere og i et mer regulert tempo," sa Monique Allen, forfatter av Stopp landskapsarbeid, start livscaping, forteller oss. Til syvende og sist "oksygenererer blodet og frigjør endorfiner, som er naturlige smertestillende og humørforbedrende midler."

Og hvis du er bekymret for at du ventet for lenge med å starte en egen seierhage, her er noen gode nyheter: Avhengig av hvor du bor, Den gamle bondens almanakksier at du har frem til 2. juni til å plante de fleste frukt og grønnsaker, spesielt sesongbaserte tilbud som paprika, agurker, eggplanter, squash og vannmeloner.

Følg House Beautiful på Instagram.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.