Jo Saltz kjøkken i New Jersey

"Folk vil leve med en dårlig situasjon for så lenge, sier Hus vakkert redaktør Jo Saltz, som gjorde nettopp det før hun begynte på en seks måneders renovering for å fikse det mest brukte-men riktignok mest daterte-rommet i familiens hjem i New Jersey: kjøkkenet.

Flash tilbake til begynnelsen av 2017, da Saltz -familien kjøpte huset sitt og umiddelbart snublet over seg selv for å lage frokost. "Det er som Grand Central her inne," sa Jo's ektemann, Scott. Det var et problem for det Jo kaller "en familie som elsker mat." (I tillegg til Hus vakkert, Jo overvåker også matnettstedet Delish).

Sommeren 2019, designer Jean Stoffer (hvis stil Jo ble forelsket i på Instagram) brukte sitt utprøvde spørreskjema for design for å lage en spillplan basert på familiens vaner og behov. Hun jobbet deretter-langrenn; Stoffer er basert i Grand Rapids, Michigan - med den lokale entreprenøren Eric Grier fra Right at Home Improvement for å få det til å leve. "Jo og Scott har hver sin helt spesifikke oppgave på kjøkkenet," forklarer Stoffer. For eksempel, "Jo trenger benkeplass for baking, og Scott trenger et mikrobølgeovn for å lage frokost og lunsj."

Etter å ha doblet planløsningen ved å absorbere en annen spisestue, opprettet Stoffer utpekte soner for arbeid, baking, matlaging og tilberedning av matbokser. "Nå," sier hun, "det er et rom som lar dem alle være sammen som en familie."

Før

Genius Solutions

1. Jo hadde alltid nektet å lage fisk "fordi lukten bare ville svelge huset," sier hun. Så designer Jean Stoffer skapte en rekkevidde alkove- utstyrt med en GE Monogram vifte og a Fireclay Tile backsplash - for å inneholde matlukt og rot. Nooks innebygd i alkovens sider gir lett tilgjengelig lagring av krydder og oljer.

2. Det forrige kjøkkenet hadde 30 år gamle benkeplater med knivskader og vannskader. Saltzes ville ikke at det skulle skje med deres nye tellere. "Jeg er en kaotisk kokk," innrømmer Jo, som elsket Stoffers overflatevalg: finpussetCaesarstonetellere som "i utgangspunktet tåler apokalypsen." I tillegg ser de ut som marmor.

3. På det gamle kjøkkenet hopet det seg opp i små fjell-et forståelig dilemma for en familie på fem som alltid er på farten. Så Jo valgte Elkay ekstra dyp Circuit Chef Vask (og tilhørende Bridge Faucet), som kommer med bytte-siler som både gjør forarbeid og opprydding enklere og skjuler rotet inne.

4. For å holde ting interessant valgte Stoffer to farger avStoffer Homeskap—Jernkrok hele, men naturlig eik på oppbevaringsveggen. Blandingen, pluss strategisk plassert Schaub & Company-maskinvare, gjør at skapet ser mindre ut som gjentagende kjøkkenoppbevaring og mer som omtenksomt utvalgte møbler.

5. Med en familie på fem er kjøleskap og fryser plass verdifullt. Stoffer tok til orde skiller kjøleskapet og fryseren i full størrelse så de tar ikke mye visuell plass. "Du bruker dem egentlig aldri samtidig," forklarer hun. Jo’s GE Monogram Integrated Column Refrigerator (til venstre) er nær forberedelsessonen hennes; de 24 "smart integrert søylefryser er i nærheten av mikrobølgeovnen, hvor Scott varmer opp frosne frokoster og skolelunsjer.

---

Bakesonen

AKA Jo favorittsted i huset.

Å lage godbiter med datteren Everett er en ukentlig begivenhet - men å gjøre det på det gamle kjøkkenet tok hele rommet. "Det krevde mye planlegging," sier Jo. Nå har et eget bakesenter alt de trenger.

---

Strategiske måter å bruke (og spare)

"Jeg skulle ønske jeg hadde et uendelig budsjett for det jeg ville," sier Saltz. "Men Jean og jeg måtte bli kreative." Høy-lave øyeblikk er skjult overalt.

---

Se resten av plassen

Følg House Beautiful på Instagram.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.