Jeg prøvde Ninja Foodi trykkoker Steam Fryer: anmeldelse

Noen ganger, etter en lang dag, er det ingenting som er mer frustrerende enn å innse du må *fortsatt* lage middag. Forberedelsesarbeidet, selve matlagingen, det uunngåelige rotet – alt sammen utgjør et seriøst ork (eller, hvis du er noe som meg, en bestilling for take-away, som du ikke kan gjøre med mindre du ruller i deig hver eneste dag).

Så hvis jeg finner en duppeditt som kan gjøre det meste av jobben for meg, jeg er mer enn nysgjerrig. Tast inn: Ninja Foodi trykkoker dampfrityrkoker.

Ninja Foodi har tre tilberedningsmoduser, 14 funksjoner og alt tilbehøret du trenger for å lage nesten ethvert måltid. Det er en luftfrityrkoker, en ovn, en komfyrtopp og mer, alt i en praktisk gryte. I tillegg reduserer dens trykkkokemodus visstnok koketiden med 70 prosent (alt for å bruke mindre tid på kjøkkenet).

Oh, og anmeldelser på nettet er fantastisk. "Jeg har aldri vært så imponert over et apparat noensinne!" skrev en bruker. Noen andre la til: "Ninja Foodi har endret måten vi lager mat på."

Jeg syntes det hørtes for godt ut til å være sant – så jeg satte Ninja Foodi på prøve. Først var jeg litt nervøs, siden jeg ikke hadde noen tidligere erfaring med trykk-kokere (som den berømte Instant Pot). Høytrykk og varm damp? Nei takk. Men jeg var fast bestemt på å gi trykkkoking mitt beste.

Dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på nettstedet deres.

I en uke laget jeg alle middagene mine i Foodi. Og jeg må innrømme at jeg ble positivt overrasket over resultatene. Selv om jeg ikke er en profesjonell kokk, klarte jeg å piske opp noen imponerende middager (alt uten å tenke på min Chipotle-bestilling!).

Lurer du på om denne komfyren lever opp til hypen? Her er min anmeldelse:

Så... hva er Ninja Foodi, forresten?

Ninja Foodi er en "trykkoker som damper og blir sprø," ifølge beskrivelsen. I utgangspunktet er det en alt-i-ett pott.

Foodi kommer med tre tilberedningsmoduser: Trykkmodus, SteamCrisp-modus og Air Fry/Stovetop-modus. Den har også 14 funksjoner, som kan lage alt fra brød til ferske yoghurt. Her er hele listen:

• Press
• Damp og sprø (for å lage hele måltider på en gang)
• Damp og bake (for baking av kaker og raske brød)
• Air fry
• Broil
• Bake/steke
• Dehydrer
• Proof (for å hjelpe deigen til å heve)
• Brun/saus (for å bruke gryten som en komfyrtopp)
• Damp
• Sous vide (for tilberedning av mat forseglet i plastpose i regulert vannbad)
• Slow cook
• Yoghurt (for pasteurisering og fermentering melk for å lage hjemmelaget yoghurt)
• Holde varm

Foodi kommer også med litt tilbehør, inkludert to stativer, en egen kurv for luftsteking og egen kokebok.

Hvordan er den forskjellig fra en Instant Pot?

Foodi ligner på en Instant Pot på noen måter – til å begynne med ser de nesten identiske ut – men det er noen viktige forskjeller.

For det første har Instant Pot 13 funksjoner, mens Ninja Foodi har 14. Instant Pot har ingen bake- eller luftstekemodus, men den har en riskoker modus, noe Foodi ikke gjør (du kan imidlertid fortsatt koke ris i Foodi).

Personlig foretrekker jeg også skjermen på Ninja Foodie fordi den har færre knapper enn Instant Pot har. Og skjermen vil bare lyse opp visse valg, så du vil aldri bli fristet til å krysse velge feil modus med feil funksjon.

Det er heller ingenting verdt at Instant Pot er mye billigere enn Foodi, med noen få hundre dollar. Men med den ekstra muligheten til luftsteking, tror jeg Foodi er vel verdt det for den riktige typen hjemmekokker.

Min uke med middager:

Målet mitt var å gjøre Foodi til en vanlig uke med middager (som betyr ingen spesielle endringer i min vanlige meny). På mandag startet jeg uken sterkt med å lage en hel chuck stek. Jeg kastet steken i Foodi på en rist med litt vann og krydder i bunnen av kjelen. Jeg var mer enn skeptisk, men jeg brukte kjelens SteamCrisp-modus og endte opp med et perfekt kjøttstykke:

Tirsdag prøvde jeg ut grytens sautéfunksjon og lagde Fransk løksuppe. Gryten fikk vei varmere enn jeg forventet, noe som bidro til å karamellisere løkene raskt. Når jeg fant ut hvordan jeg skulle justere varmen, var det bare å bruke stekemodusen til å smelte litt ost på toppen (av baguetteskiver, selvfølgelig).

Deretter overvant jeg frykten for trykkkoking og pisket opp litt kikerter å bruke i en fargerik hakket salat på onsdag. Jeg anbefaler på det sterkeste å toppe dine valgfrie grønnsaker med denne dressingen fra @bakedbymelissa på TikTok – stol på meg, det er verdt de ekstra ingrediensene!

Så, på torsdag, ga jeg SteamCrisp-metoden en ny sjanse og lagde Caprese kyllingbryst over pesto orzo. Denne oppskriften er hentet rett fra Foodi-kokeboken. Jeg var nervøs for at kyllingen og pastaen skulle koke ujevnt, eller at en ville steke for mye, men Foodi-en viste at jeg tok feil nok en gang.

Fredag ​​er alltid pizzakveld— men jeg var spent på å prøve luftsteking i Foodi. Så jeg hakket opp litt grønnkål og toppet det med favorittkrydderet mitt, som næringsgjær og hvitløksalt, og tilsatte litt olivenolje. Jeg startet med en massiv haug med bladgrønt og endte opp med den perfekte serveringen av sprø, sprø grønnkålchips. Og jeg oppdaget at dette er absolutt den beste måten å spise grønnsakene dine på.

Den endelige dommen:

Ninja Foodi er virkelig et kraftfullt apparat. Den gjør stort sett alt, fra luftsteking til baking og til og med å lage yoghurt fra bunnen av. Når det er sagt, er det definitivt ikke for alle.

For det første er det dyrt - så hvis du egentlig bare er interessert i en eller to av funksjonene, som dehydreringsmodus eller luftstekingsmodus, så kan det være bedre å finne en billigere, mer spesialisert apparatet. For å få noe for pengene dine, må du lage mange måltider i Foodi.

Mens jeg fant ut at det store antallet moduser, funksjoner og knapper kan føles overveldende, er Ninja Foodi kokebok har nyttige tabeller på baksiden som forklarer nøyaktig hvordan du tilbereder praktisk talt alle ingrediens.

Foodi er sannsynligvis heller ikke bra for folk som bor i små områder. Den er stor og tung, så du trenger mye benkeplass og god lagringsplass når du ikke bruker den. Noen av modusene, som SteamCrisp-modusen, kan også bli ganske høye - noe som kan være irriterende i en studioleilighet.

Hvis du tilbereder måltider regelmessig Men så er Foodi perfekt for deg. Den kan lage en stor mengde mat raskt (vi snakker om minutter), og du kan tilberede kjøtt, grønnsaker, stivelse og mer på en gang. Det er en batchkokers drøm! Og hvis du er en seriøs hjemmekokk, vil Foodi la deg eksperimentere med all slags mat som ellers ville vært vanskelig å lage på egen hånd.

Jeg likte å bruke den, og selv om jeg ikke vil trekke den frem for hvert måltid, planlegger jeg allerede mitt neste Foodi-eksperiment—vegansk mac og ost, hvem som helst?

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.