Hvordan organisere kjøleskapet og holde maten friskere lenger

Et godt organisert kjøleskap er avgjørende for sikker oppbevaring og vil også hjelpe deg med å minimere matsvinn. Her er en praktisk guide for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av kjøleskapet og holde maten friskere lenger.

Kjøleskapstemperatur: Sett kjøleskapet på en temperatur mellom 1 ° C og 4 ° C, slik at maten holdes på 5 ° C eller lavere. Og sett aldri varm mat i kjøleskapet, da det vil føre til at den totale temperaturen stiger og kan føre til matforgiftning og unødvendig ødeleggelse av mat.

Hvordan lagre mat: Når de er åpnet, skal krukker med krydder, syltetøy og gelé oppbevares i kjøleskapet. Tilberedt mat skal dekkes tilstrekkelig mens rått kjøtt og fisk skal være godt dekket og forseglet.

Her er nøyaktig hvordan du bør organisere kjøleskapet ditt

Øvre hyller: Mat som ikke trenger matlaging, for eksempel delikatessekjøtt og rester.

Nedre/midtre hyller: Meieri som melk, ost, yoghurt og smør.

Nederste hylle:

Dette er den kaldeste delen av kjøleskapet, og innpakket rått kjøtt og fisk bør oppbevares. Plassering av rå mat på nederste hylle minimerer også risikoen for krysskontaminering.

Skuffer: Grønnsaker, salater og frukt skal oppbevares i originalemballasjen i salatskuffen der de skal ligge. Dette er også et godt sted å lagre urter, ettersom de ikke kan frosses bak i kjøleskapet.

Dørhyller: Dette er det varmeste området i kjøleskapet og mest utsatt for temperatursvingninger. Lagre matvarer som har naturlige konserveringsmidler her, for eksempel krydder, syltetøy og juice.

Andre gode kjøleskapstips

1. Så mye som mulig, hold rå og tilberedt mat atskilt fra hverandre-legg tilberedte og ferdige ting på toppen hyllen, alltid høyere enn råvaren, for å unngå sjansen for at den siste drypper eller faller på kokt mat og forurenser det.

2. Rengjør kjøleskapet regelmessig og kom inn i vanskelige hjørner med en gammel tannbørste.

3. Tin kjøleskapet regelmessig for å unngå isdannelse.

4. Vær forsiktig med å holde ferske matvarer, for eksempel salater og urter, borte fra baksiden av kjøleskapet og ikke la det stå de berører det - temperaturen helt bak er kaldere, og disse delikate matvarene kan fryse og gå av.

5. Smør og myke oster trenger ikke å være i den kaldeste delen av kjøleskapet - så mens vi anbefaler meieri på midtre hylle, er det ok med dørhyllene for mykere meieri.

6. Egg er på sitt beste når temperaturen er mest konsistent - så ha dem på den midtre hyllen.

7. Hold visse frukter og grønnsaker utenfor kjøleskapet, ettersom 'gassutgivere' som avokado, bananer, nektariner, fersken, pærer, plommer og tomater kan få noen grønnsaker til å ødelegge for tidlig.

Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: Hus Vakre Storbritannia | Pinterest: Hus Vakre Storbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @husvakkert

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.