Vinoppbevaringstips fra profesjonelle — Hvordan bygge en vinkjeller
Enten du er en ønofil med en samling som passer for en toskansk vingård eller hele din vinovokab begynner og slutter med ordet eik, den rette vinen lagringsoppsett er en smart investering. Ja, det er sant at god oppbevaring betyr store penger: HomeAdvisor-ekspert Dan DiClerico sier at et grunnleggende rom på 25 kvadratmeter og 500 flasker vanligvis starter på rundt $20 000, mens en fullstendig lurt plass på 150 kvadratfot kan sette deg tilbake $100 000. Hvis du ikke ønsker å få full plass, er det den alternative veien å investere i rett hvitevarer, som kommer til en rekke prispunkter. Heldigvis finnes det tonnevis av kreative vinlagringstips og flotte tekniske løsninger for mindre rom og budsjetter også, inkludert de som bokstavelig talt ikke vil koste en krone når budsjettet for flaskeservice er det null. Les videre og hev et glass til bedre kjellere og design av hjemmebar fremover.
Før du bygger...
Dette er de tre nøklene for å holde vinen din i god stand.
Svakt lys
For mye direkte sol fremskynder aldring, så "vær bevisst på eksponeringene dine," sier designer Michelle Morgan Harrison. Med andre ord, pass på at den ikke får for mye eller for lite lys (det er litt som plantestell, i og med at druer kan være masete). Hvis du vil beholde samlingen din utstilt, velg et UV-filtrerende glasskabinett og bytt ut glødelampen med lavspente LED-pærer som avgir mindre varme, råder designeren
Brigette Romanek.
Kult klima
Hold fuktighetsnivået rundt 60 prosent (tørt nok til å forhindre mugg, men fuktig nok til å forhindre at korker tørker ut) og temperaturen på 55 grader Fahrenheit eller så, sier Romanek. Installer et kompressorkjølesystem for et fullt rom - bygg det inn i taket for en elegant forkledning - eller gå for en integrert vinkjøler i en kjøkkenøy, skap eller annen overflate.
Riktig posisjonering
Oppbevaring av flasker horisontalt hindrer oksygen i å skli inn gjennom korken (dette kan påvirke kvaliteten og konserveringen og kan også få korkene til å svelle). For de som søker form og funksjon, tenk på en vegg-overspennende trestativ laget av valnøtt, kirsebær eller mahogni - som alle tåler høyere fuktighetsnivåer og holder mugg i sjakk.
Ingen rom? Ingen problem.
Disse plasseffektive apparatene er en entertainers drøm.
Denne slanke vinkolonnen har tre uavhengig klimakontrollerte soner og rommer opptil 100 flasker. Dacor Innebygd vinkjøler, fra $7,999.
KJØP NÅ
Spar plass med et fullt kjøleskap som også har en dedikert vinskuff. Bosch 800 Series Refreshment Center Kjøleskap, $2,964.
KJØP NÅ
Bare bank på frontpanelet til denne Wi-Fi-aktiverte enheten for å se hva som er innenfor. Det er til og med en Champagne-modus! LG Signature vinkjeller, $6,299.
KJØP NÅ
Følg House Beautiful videre Instagram.
Seniorredaktør
Hadley Mendelsohn er House Beautifuls seniordesignredaktør og co-vert og utøvende produsent av podcasten Mørkt hus. Når hun ikke er opptatt med å skrive om interiør, kan du finne henne som leter rundt i vintagebutikker, leser, undersøker spøkelseshistorier eller snubler rundt fordi hun sannsynligvis mistet brillene igjen. Sammen med interiørdesign skriver hun om alt fra reiser til underholdning, skjønnhet, sosialt problemer, relasjoner, mote, mat, og ved helt spesielle anledninger, hekser, spøkelser og annen Halloween hjemsøker. Arbeidene hennes har også blitt publisert i MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie og mer.
