Hvor skitten er kjøkkensvampen din?

Anta at det mest spirende stedet i hjemmet ditt er baderom? Tenk om igjen, for den høyeste konsentrasjonen av bakterier er sannsynligvis på kjøkkenet ditt (når var siste gang du grundig renset Keurig?) Og den mest virksomme av alle husholdningsartikler er … oppvasksvamper og filler, ifølge NSF International. Den uavhengige folkehelseorganisasjonen ga 22 familier i oppgave å vaske 30 husholdningsartikler for å se hvilke ting som inneholdt flest bakterier, og oppvasksvamper og håndklær kom ut på toppen som de skitneste av skitten.

Selvfølgelig er det siste du vil gjøre å vaske oppvasken eller tørke ned kjøkkenbenken med en bakteriemettet svamp. Heldigvis er det lett å rengjøre en svamp.

Men før vi kommer inn på hvordan du rengjør en svamp, noen flere gode nyheter; flertallet av bakterier på kjøkkensvampene dine er miljøbakterier, og de er for det meste ufarlige, sier mikrobiolog Jason Tetro, forfatter avKimkodenog Kimfilene og vert for podcasten Super Awesome Science Show. Når det er sagt, er det sjansen for at svamper kan bære noen potensielle patogener som kan gjøre deg alvorlig syk. Noen har kjente navn som f.eks

Salmonella og E. coli; andre er kanskje ikke det som kjent, som den blodinfiserte Moraxella og luftveispatogenet Acinetobacter, sier Tetro.

Så hvordan sørger du for at kjøkkensvampen din ikke blir til en petriskål for bakterier og blir en vektor for bakterier som potensielt kan gjøre deg syk? Studier foreslår at det er to måter å holde svampen ren på. Den første er å kaste den i oppvaskmaskinen på øverste kurv og la den gå gjennom hele vaske- og tørkesyklusen. Den andre er å mikrobølge den (pass på at den er våt først) i to minutter på høy. Sørg for å la den avkjøles før du tar den ut av mikrobølgeovnen, slik at du ikke brenner deg i hånden. Hver av disse kunne ikke vært enklere, men "begge kommer til å være mer effektive enn vaskemiddel, kokende vann og til og med 10% blekemiddeldesinfeksjon," sier Tetro.

Et annet smart tips: Vri alltid svampen ut etter hver bruk for å holde den tørr, sier Kathy Turley, en rengjøringsekspert med Home Clean Heroes. Bakterier trives på fuktige steder, og denne enkle handlingen kan holde den i sjakk.

For å unngå krysskontaminering og potensielle matbårne sykdommer, anbefaler Turley også å bruke separate svamper for å rengjøre oppvasken og tørke av kjøkkenbenken. Aldri vent til kjøkkensvampene dine stinker med å vaske dem. Dette er en kjapp oppgave du bør holde deg på med noen få dager, sier hun.

Hvis du ikke kaster dem i oppvaskmaskinen eller mikrobølgeovnen regelmessig, bør svamper skiftes omtrent en gang i uken, anbefaler Tetro.

Når det gjelder din oppvaskhåndklær og kluter, de er også ofte lastet med bakterier, som E. coli og koliforme bakterier, inkludert stammer som kan gjøre deg syk. Tetro sier at oppvaskhåndklær kan kastes i tøyet og vaskes i varmt vann, noe som vil holde dem trygge.

Hvor ofte du vasker dem bør avhenge av hvor ofte du lager mat hjemme og bruker dem.

"Hvis de brukes konstant til matlaging, opprydding og vask, vil det være best å bytte dem med noen få dager," sier han. "Hvis de bare er der for å tørke hender og kanskje vaske oppvasken, så kan de vare i omtrent en uke."