Avokado sender hundrevis av mennesker til sykehuset

Når du er på kjøkkenet, er det utallige ting som kan gå galt. Vi snakker ikke om brenning av toast eller overkokt laks - vi mener katastrofer som kan oppstå mens frityrsteking av en kalkun eller når en fettbrann tenner på ovnen din.

Og nå har det som virker som en av de enkleste oppgavene blitt til et ER -mareritt: å kutte avokado. Men før du håner tanken på at dette er farlig, må du huske på at leger med første respons har sett så mange fryktelige tilfeller at de har gitt skaden et kallenavn: avokadohånd.

Faktisk fortalte sekretæren og tidligere president i British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons Tidene at han ser "fire pasienter i uken" på legevakten. "Jeg måtte få tre masker, og jeg har mistet mesteparten av følelsen i fingeren," sa en 29 år gammel pasient nylig fortalte Munchies. "Og da jeg var på [legevakten], var det en kvinne med nøyaktig samme skade." (Vi sparer deg for elendige bilder.)

Avokadohåndepidemien er også utbredt i USA, og leder den New York Times til publisere en video instruere leserne om hvordan de skal kutte frukten riktig uten å bli skadet. Men hva Times og andre matsteder klarer ikke å forklare hvordan du får gropen av kniven. Etter å ha slått det på bladet og forsiktig vridd det ut av avokadoen, kan du virkelig slite - og risikere å åpne håndflaten (eller verre!) - for å forstå den glatte tingen.

Men, som en flittig God mat fan som var uendelig fascinert av Alton Brown's matfakta gjennom hele videregående, har jeg vært så heldig å unngå fare. Alt du trenger å gjøre er å klemme gropen fra den motsatte, kjedelige siden av kniven.

Men du er fortsatt ikke helt klar etter dette. Mange gjør feilen ved å kutte hver avokadohalvdel mens den er i hånden. Huden er imidlertid ikke så tykk og beskyttende som du tror. I stedet skal du fjerne skallet eller øse kjøttet ut, legge det på et skjærebrett og deretter skjære det opp.

FEIL

IKKE SANT

Ok, nå, pisk opp litt avokado toast. Alle disse gifene gjør oss sultne.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.