Martha Stewart, 79, delte det hun spiser på en dag, inkludert hennes daglige oppskrift på grønn juice

Det kan komme som en overraskelse, men Martha StewartDet vanlige kostholdet inneholder ikke kompliserte, komplekse retter. Det hun spiser på en dag er faktisk ganske grunnleggende - men ingrediensene hun bruker er langt fra det.

"Jeg vil ha økologisk, jeg vil ha rent, jeg vil ha velsmakende og jeg vil ha sunnhet," sa hun i en "Hva jeg spiser på en dag" -video til Harper's Bazaar. Derfor høstes mye av maten hennes - spesielt råvarer - fra hennes egen gård. Her er hva hun vanligvis spiser på en dag.

Hun våkner klokken 6:15 for å lage sin favorittgrønne juice.

Etter å ha plugget inn de to iPadene for å lade, leser Stewart DeNew York Times cover-to-cover, dusjer og hoder til kjøkkenet for å få henne til å gå grønn juice (bruker Breville Bluicer Pro) at hun har drukket i årevis. “Min grønne juice er veldig spesiell for meg. Jeg tror det virkelig er hemmeligheten bak god hud, Jeg tror det er hemmeligheten bak godt sunt hår, »forklarte hun.

Oppskriften inneholder agurk, persille, mynte, halvparten av en appelsin inkludert huden og selleri ("Ikke kast bladene bort," oppfordret hun.) Alt fra drivhuset og hagen hennes. Hun legger også til "et lite stykke" ingefær og ananas - ingen grønnkål eller kål. "Det smaker bare ikke godt," sa hun.

Etter litt morgenarbeid er det tid for kaffe.

For å gi juicen tid til å fordøye, går Stewart ut på en tur på Polaris-firehjulingen for å patruljere henne eiendom og sjekk dyrene hennes-hester, fem esler, 20 påfugler, 34 duer, 200 pluss høner og haner, og 17 gjess. Etter at hun kom tilbake, unner hun seg den "deiligste" cappuccinoen som er laget med organisk Battenkill Valley melk bruker henne La San Marco espressomaskin. "Det er et slags knutepunkt på kjøkkenet," la hun til.

Hun hopper over snacking og nyter en lett lunsj.

Selv om merker og spisesteder alltid sender Stewart -bakverk, brød og andre ting å prøve, er Stewart "ikke en snacker", så hun prøver å holde tingene utilgjengelig. I stedet, når hun er sulten, lager hun "en lett lunsj" - vanligvis noe som tunfisksalat. Høres grunnleggende ut, ikke sant? Ikke egentlig. For å lage sin oppskrift bruker Stewart bare italiensk tunfisk på hermetikk i olivenolje, som hun blander med fersk selleri, sprø eple, halvparten av en sjalottløk, "masse sitronsaft", bare "litt mayo" og salt og pepper.

Dette innholdet er importert fra Instagram. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Hun foretrekker å lage middag for en gruppe.

I COVID -tider har Stewarts vanlige middagsselskaper sikkert redusert, men med forhåndsreglene for testing og sosial distansering har hun klart å gjenoppta kjærligheten til å lage mat til venner. Senest stekte hun en hel økologisk kylling "nomadestil", som inkluderte tørking i kjøleskapet med salt og pepper over natten, fyll huden med svarte trøfler (fancy!), og slam den med romtemperatur smør før du baker den i en 425-graders ovn i en time. "Det var den deiligste kyllingen," husket hun. Hun parret den med et lammestativ, friske grønne bønner og salat fra hagen hennes.

Hun er en vodka -drikker.

Selv om hun "aldri drikker alene", når hun har gjester, liker Stewart å nyte enten en flaske vin (valgt av vinklubben hennes) eller en vodka -cocktail. Hennes to favoritter er en vodka av høy kvalitet på steinene med en frisk, tykk appelsinskive og en Greyhound, som er vodka blandet med ferskpresset grapefruktjuice.

Dette innholdet er importert fra Instagram. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Kjøleskapet hennes forblir overraskende bar.

Til tross for å eie et kjøleskap med glassdører i industriell størrelse, avslørte Stewart at det nesten aldri er fullt utstyrt. De "bare bein" -ingrediensene hun holder på hånden er parmesanost av god kvalitet, "virkelig god økologisk melk", "mye godt smør", creme fraiche "til omeletter" og ferske egg fra kyllingene hennes. "Det sparer meg hele tiden," sa hun.

Hun baker av og til.

Når hun har tid, elsker Stewart å bake. “Bare her om dagen bakte jeg to store Sally Lunn babka brød. Et stykke som er lett og luftig, det er deilig lett ristet, og det gjør det beste -den beste—frokostbrødpudding.”

Følg House Beautiful på Instagram.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.