Hvordan bringe Napa Vibes inn på kjøkkenet ditt

Hva tenker du på når du ser på den berømte vinregionen i Nord-California? Matthew Quinn. Så når du får i oppgave å designe kokeplassen for House Beautiful’s 2019 Hele hjemmeprosjekt i Nashville, Tennessee, holdt han Californias fremste ønofile destinasjon i tankene-fra finishene til friskhetskonserverende apparater fra Suite Signature Kitchen som satte fokus på fantastisk mat og drikke.

"For meg handler Napa om jorden - og mennesker som skaper skjønnhet av ingenting," sier Quinn. Og hvis denne imponerende kokkeplassen er noen indikasjon, lyktes han i å kanalisere de matgode vibber fra naturen. Her er hans tips for å få det Napa-inspirerte kjøkkenet (og kjøkkenet) av drømmene dine.

Velg jordfarger

“Nøytrale” betyr ikke “granola” (i hvert fall ikke hvis Quinn har noe å si om det). På kjøkkenet i Hele hjemmet glamouriserte han jordnære overflater med hamrede gullhåndtak, en lysekrone og andre teksturerte innslag.

“Du forbinder ikke Napa med skinnende, polerte overflater; for meg handler det mer om tekstur, sier han. "Den skal ikke se maskinprodusert ut." Derfor valgte designeren et chevronmønster for skapet: "Det føles veldig tidløst og klassisk," sier han.

Sett vin innen rekkevidde

Et must for ethvert Napa -kjøkken? Vin, tydeligvis. "[Signature Kitchen Suite] har denne fantastiske vinkjøleren med tre -aksenter og et vindu som forhindrer UV," sier Quinn og refererer til 24-tommers integrert kolonne vin kjøleskapEr UV-beskyttelse i tre ruter.

"Det de er mest kjent for er at det ikke er noen vibrasjoner - det beskytter vinen," legger han til. (Bonus: Enheten kan integreres med Ekte Sommelier -app for å hjelpe vinsamlere med å administrere sin personlige samling og få vinanbefalinger.) Quinn la også til det tilstøtende skapet for glass, karaffler og mer; å holde alt innen rekkevidde betyr at du er mer sannsynlig å like det.

Hold maten fersk

Farm-ferske ingredienser er like farm-ferske retter. De 36-tommers innebygd fransk kjøleskap installert her er utstyrt med en femtemperatur konvertibel skuff (som forvandler seg fra sjømatkjøling til en fryser ved trykk på en knapp), pluss høyteknologisk trollmannskap (det minimerer temperatursvingninger til innen 1 grad, og holder matbønderne på markedet fersk).

Den beste delen? Dette kjøleskapet blander seg rett inn i kjøkkenskapet - det vil si ingen store metallsår.

Lag mat som en proff

Innfødte i Napa vet god mat. Og ekte kokker vet at skapelsen din bare er like god som apparatet du bruker til å lage den.

"Dette er det mest utrolige sortimentet på markedet," sier Quinn om 48-tommers Dual-Fuel Pro-serie med Sous Vide og induksjon. "Det er det eneste apparatet som bokstavelig talt gjør hver nåværende mattrend en kokk liker å lage mat - fra en dampovn til induksjonstoppen, noe som sparer energi."

I tillegg er den WiFi-aktivert med sous vide, induksjon og gass alt på en kokeplate. Som Quinn sier: "Det er et veldig, veldig kult apparat."

Suite Signature Kitchen Dual-Fuel Pro-serie er den første i bransjen til å installere sous-vide direkte på platetoppen, noe som gjør pisking av vannbad tilberedt like enkelt som... vel, kokende vann. Grunnen til at profesjonelle kokker elsker metoden? Det forbedrer smaker og seler i dyrebare vitaminer og mineraler for et helsemessig løft. Med andre ord, det er Napa-kjøkken klart.

Noen ganger betyr det lite sterkere. Utstilling A: Den 18 ”ovnen som grenser til 30” hovedovnen gjør alt, og kombinerer damp og varmluft - en funksjon som maksimerer både tekstur og smak. Blant de utallige spesielle matlagingsmodusene? Bake, varmluftstek, gourmetdamp og varm.

Følg House Beautiful på Instagram.