Slik lager du baren din

Interiørdesign av Lindsey Coral Harper. Foto av Kelly Stuart for Hearst Digital.

Vi har alle sett de nydelige, stilte barvognene på Pinterest som perfekt bygger broen mellom brukbar og stilig. Selv om ikke alle har plass - eller behov - for en full barvogn, er det smart å gi brennevinet en god vårrengjøring før det varme været treffer.

TRINN 1: SLETT DET GAMLE

Trekk det hele ut: Start med å fjerne alt fra brennevinskapet eller barvognen og legg det på kjøkkenbenken.

Kast ut utløpt sprit: Generelt har alkohol en ekstremt lang holdbarhet, men det betyr ikke at ting kan vare evig. Slik bør du bestemme hva som forblir og hva som går.

• Base Spirits (uåpnet): Uåpnede flasker med brennevin (som vodka, gin, bourbon, tequila, etc.) vil holde på ubestemt tid. Men som den kjolen med etiketten fortsatt på, hvis det har gått over et år og du fortsatt ikke har rørt den - doner flasken til noen som vil.

• Base Spirits (åpnet): For å være trygg, sier de fleste at åpne flasker skal kastes etter åtte måneder, men de har det veldig bra opptil 1 år. Kast alle flasker som er mindre enn en fjerdedel fulle og har sittet en stund; jo mindre det er, desto raskere ødelegger det.

• Likører (ikke-kremaktig): Sukkerlikører og hjertelig godhet ødelegger lettere enn vanlig brennevin, så hold øye med dem. Kast etter 1 år eller når du oppdager misfarging, krystallisering eller lukt.

• Likører (Kremet): Generelt sett må kjøleskapene settes i kjøleskap opptil 6 måneder etter åpning. Sjekk flasken for en offisiell utløpsdato.

• Forsterkede viner: Hold på forsterkede viner (for eksempel vermouth) opptil 8 måneder etter åpning. Når den lukter muggen eller mister smaken, kast den!

• Bitters: Behold disse! De varer i mange år, til og med åpnet.

Avskrap flaskene dine: Tørk av flasker med en fuktig klut for å fjerne støv og/eller rester. Vask og tørk barware, og kast ting som er flisete eller sprukne.

Rengjør stedet ditt: Støv grundig og sveip ned barvognen, skapet eller hyllene med en fuktig klut, slik at du begynner med en ny plass. Vurder å dekke området med en hylle eller stangforing for å forhindre at flasker og glass sklir.

TRINN 2: RESTOCK BARE DET GRUNNLEGGENDE

Fyll opp hjemmebaren med bare det grunnleggende. Sørg for at vognen, skapet eller stangen din er borte fra direkte sollys og på et kjølig, tørt sted for optimal lagring.

Baser: Du kan piske opp nesten hvilken som helst cocktail ved å bruke disse vanlige basene:

• Gin

• Hvit rom

• Vodka

• Bourbon

• Tequila

• Brandy

Blandere: På samme måte som ovenfor kan du lage de fleste cocktailer ved hjelp av disse mikserne. Legg til dine egne personlige favoritter, spesielt hvis det er en drink/sprit du stadig kommer tilbake til.

• Tørr vermouth

• Søt vermouth eller Lillet

• Cointreau eller trippel sek

• Bitters (angostura, oransje, etc.)

Aksenter: Ikke hver cocktail krever dette, men du vil være takknemlig for at du har dem tilgjengelig.

• Brusvann og/eller seltzervann (små flasker er best - åpne etter behov, og du vil ikke kaste bort en stor kanne som går flatt før den er ferdig)

• Fersk sitron og lime til saft/garnityr

• Cocktail -kirsebær, oliven og/eller løk

• Enkel sirup (prøv vår oppskrift!)

Barware: Du trenger egentlig bare fire grunnleggende - helst seks til åtte av hver.

• Korte briller

• Høye glass

• Kuponger (perfekt for både cocktailer og musserende viner!)

• Vinglass (velg en favoritt og bruk for både rød og hvit)

Verktøy: Du trenger ikke mye utstyr for å blande en morddrikk.

• Cocktail -shaker

• Sil (atskilt fra cocktail -shaker -toppen)

• Jigger

• Korketrekker

• Barskje

Interiørdesign av Lindsey Coral Harper. Foto av Kelly Stuart for Hearst Digital.

TRINN 3: SETT INN STILEN DIN

Prøv et brett: Bruk cocktailbrett å gruppere flasker, glass eller andre ting. De holder barområdet organisert, og de kan fungere som serveringsbrett når gjestene er over.

Stilige sippere: Stor fan av forfriskende, varmt vær? Oppgrader din halmstash for en umiddelbar makeover. Vi elsker sugerør i rustfritt stål og papirstrå, som du kan matche til ditt innredning/feststema.

Servietter i toppklasse: Fest cocktailserviettene i utseendet og følelsen av hjemmet ditt, pluss at de kan doble som dalbane. Noen selskaper tilbyr billig tilpasning på nettet; velge papir eller klut.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.