Ta en tur på kjøkkenet til Mary Berry

Matskribent og TV -programleder Mary Berry, 80, som er mor til tre og bestemor til fem, tar oss med på en tur på kjøkkenet hennes og deler hemmelighetene hennes for å gjøre det til det mest innbydende rommet i huset.

Hvordan planla du kjøkkenet ditt? Vi hadde det redesignet for fem år siden fordi da hadde vi hatt 12 000 mennesker gjennom huset for mine Aga -verksteder - så det ble slitt! Jeg ville ha det lite vedlikehold, lett og praktisk. Jeg har en mobil enhet i midten, som jeg jobber rundt i en sirkel, og alt annet er planlagt så det er innen rekkevidde - over oppvaskmaskinen er oppbevaring for Kina, så når jeg tømmer tallerkenene, går alt tilbake på plass, og Agaen ligger ved siden av vasken, med alle mine boller, skjeer og spatler i nærheten av hånd.

Trenger du oppskriftsinspirasjon? Kjøp Marias siste bok, Mary Berry hver dag, £ 12, fra Amazon

Hvilken palett gikk du på? To nyanser av grått og en veldig blek turkis. Opplegget er veldig mykt og avslappende og skaper en rolig atmosfære når du lager mat.

Fortell oss hva du liker best om kjøkkenet ditt... Lys er viktig og utsikt over hagen: jeg kan se roser og i det fjerne våre ender, så det er nydelig. Og jeg har en urtehage ingen avstand fra bakdøren, så jeg kan bare komme ut og kutte ferske forsyninger.

Er du rotete kokk? Jeg er ryddig. Jeg rydder opp mens jeg går og vasker knivene mens jeg bruker dem. Det høres kjedelig ut, men bortsett fra noen kanner har jeg heller ikke ting på overflatene på kjøkkenet mitt. Når folk kommer inn håper jeg det ser praktisk og attraktivt ut. Det gir meg en virkelig følelse av glede å være organisert.

Hvordan lager du nye retter? Jeg satte en oppskriftside ned på papir, og få alle ingrediensene og utstyret klart før jeg begynner. Jeg lager notater på et stykke papir mens jeg går og veier alle ingrediensene. Ofte hvis oppskriften er for en bok, som med Tilbered en fest, Lucy Young er veldig involvert. Hun er ung og har mange fester; det er så godt å ha henne i nærheten, for jeg kommer aldri til å lage vanlig matlaging! Hun er rask og morsom; vi har det veldig morsomt på kjøkkenet!

Hva gjør kjøkkenet ditt til et så spesielt sted? Det handler ikke bare om matlaging; det er et sted for alle. Den har et stort bord som jeg reserverer for alle å komme inn og gjøre hva de vil på - barnebarna som lager kort eller vi alle sitter og spiser sammen. De kjøkken er der alle kommer inn i huset - ingen bruker inngangsdøren. Alt foregår der, det er der barna våre pleide å gjøre leksene sine: det har alltid vært sentrum i hjemmet vårt. Tross alt, hvorfor lager vi mat? For å glede venner og familie, og nyte å ha dem alle sammen.

MARY BERRYS 5 KJØKKEN MÅ HAVES

1. Da jeg planla kjøkkenet, ville jeg ikke jakte på ting på baksiden av skap eller bøye meg ned til gulvet, så jeg har de store, lettglidede skuffene til alle bollene mine-de er fantastiske Oppbevaring.

2. Min arbeidsflater er alle granitt, noe som er flott å jobbe med, og jeg har en stig-og-fall-enhet for min Magimix, så jeg har den ute av syne, men er klar til bruk. Alt har et sted, og jeg vet nøyaktig hvor ting er.

3. Et kjøkken må se friskt ut. Ikke vær fast på å ha den siste fargetrenden. Hvis du velger en mørk farge eller går for virkelig dristige fliser på baksiden av platetoppen, blir du veldig lei av den. Gå for noe som vil vare og som ikke vil gjøre deg ukomfortabel hver gang du går inn på kjøkkenet.

4. Gulvet og arbeidsflatene må være praktiske, enkle å rengjøre og ha utholdenhet for å se bra ut. Et dreneringsbrett av tre, for eksempel, vil sannsynligvis beise. Tenk på ting som vil passe godt og passe dine behov. Å bruke små fliser til en arbeidsflate er virkelig ikke bra - de vil fange opp mat og smuler og være umulige å holde rene.

5. På mitt eget kjøkken vet jeg at alt jeg lagrer i skuffene brukes minst en gang i måneden. Declutter - lagre alt du ikke har brukt på 18 måneder i en eske i en garasje eller legg det på en høy hylle. Ha bare ting nær hånden i skuffene dine som du bruker ofte, ellers snubler du gjennom alt.

• Marys kjøkken ble designet av Mike Taylor kjøkken
• Foto: Nicky Adams

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.