The 3 C's Of Underholdende
"Søndagsmat skal være uformelt og koselig, sier Rose. "En tid for å ta kontakt med venner før begynnelsen på en ny uke."Her, i stedet for et tradisjonelt, langt spisebord, byttet hun inn et lav cocktailbord i stua. "Alle sparket av seg skoene og satte seg på gulvet, som oppmuntret til et behagelig, avslappet humør. "
Grener og fargerik frukt er bærebjelker i Roses borddekorasjon. Her brukte hun persimmoner og klementiner, som spilte av en like rikholdig signaturcocktail:
GAMMELT
Ingredienser:
8 ts sukker
16 streker Angostura bitter
2 kopper rug- eller bourbon -whisky
Is, gjerne åtte 2-tommers terninger
8 oransje vendinger, til pynt
For hver drink: Mål 1 ts sukker i et gammeldags glass. Fukt sukkeret med 2 dråper bitter. Topp med ¼ kopp rug eller bourbon og tilsett is. Gni en oransje vri rundt glassets kant, tilsett den i drikken og server.
Rose sier hun dekorerte bordet med ting som hun hentet fra hele huset- en blanding av votives og grå lys i messinglys-pinner, tallerkener i farger som stod i motsetning til filtet ull duk, og gull bestikk i stedet for sølv, noe som bidro til å holde utseendet varmt. Hun pakket også deler av grenene med gulltråd til gi dem litt glans og for å understreke ideen om å snurre et garn.
Tilpasset fra © Pret-A-Party av Lela Rose, Rizzoli, 2015
