Hvordan velge de perfekte grytene og pannene
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Hva er i den pannen? De forskjellige komponentene som utgjør kjøkkenet er avgjørende.
Mauviel Hammered Copper Rondeau, william-sonoma.com.
Kobber: Toppkokker sverger til kobberpanner, som reagerer på temperaturendringer raskt. Se opp for trelags kobber, med en kjerne i aluminium for å eliminere hotspots og et interiør i rustfritt stål. Du må polere kobber med et spesielt rengjøringsmiddel.
Rustfritt stål: Hvem kan motstå det profesjonelle utseendet til en høypolert panne i rustfritt stål? Kvalitetspanner inkluderer 18% krom og 10% nikkel for å forhindre flekker og rust. Noen har et annet metall knyttet til basen.
Aluminium: En aluminiumspanne vil lede varmen godt, men den er ikke så hard og langvarig som noen materialer. Aluminiumet kan overføres til visse matvarer under tilberedningen, selv om emalje og non-stick overflater forhindrer dette.
Hard anodisert aluminium:
Disse skjønnhetene har gjennomgått en elektrokjemisk prosess, noe som gjør overflaten på pannene superharde, ikke-porøse og ripebestandige. De har vanligvis et non-stick belegg.Støpejern: Selv om det er tregt å varme opp, beholder støpejernspanner varmen godt. De er ferdig med emalje utvendig og innvendig, eller noen ganger med et non-stick interiør. Vær forsiktig når du løfter disse tungvektene.
Keramiske belegg: Som et alternativ til standard non -stick overflater, vil disse ikke frigjøre skadelige giftstoffer selv om de blir overopphetet.
Glasspanner: Disse vil ikke fordreie, ruste eller beholde rester, og du kan se hva som lager mat på et øyeblikk.
Fra:Hus Vakre Storbritannia
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
