Årets kjøkkenhemmeligheter for design 2017

For å feire den 10. årlige Hus vakkert Årets kjøkken, San Francisco -designer Jon de la Cruz pisket opp en kokkeplass som endrer spillet verdig anledningen. Lastet med de nyeste kulinariske bekvemmelighetene, tidsbesparende og stilige tilpasninger, er det et kjøkken for fremtiden som ikke glemmer fortiden-det er et godt jubileum!

Kathleen Renda: Dette føles som en oppdatert oppfatning av et tidskjøkken, Downton Abbey-stil.

Jon de la Cruz: Nøyaktig! Jeg ble inspirert av storslåtte kjøkken fra begynnelsen av 1900-tallet og hjemmets fortid. Bygget i 1904, er det et fantastisk eksempel på arkitektur for klassisk vekkelse. Huset har fire etasjer, to biblioteker og en ballsal, og det hadde opprinnelig en syv-bilers motorbane ute. For å hedre den historien - sammen med 10 -årsjubileet for Hus vakkert Årets kjøkken - jeg ønsket å designe et klassisk rom med karakter. Jeg forestilte meg at kjøkkenet så ut som om det hadde utviklet seg gradvis over tid, og da -

bom! - alle de siste kulinariske innovasjonene og gadgets ble lagt til.

Hva slags oppdateringer?

Hvis det effektiviserer måltidsforberedelse, opprydding eller dagligliv, er det her! Thermador Star-Sapphire oppvaskmaskin kan kjøre en full vaskesyklus på 20 minutter. Det er også et kjøleskap og fryser fra Thermador Freedom: Hver er en 36-tommers frittstående enhet, slik at kjøleskapet med høy trafikk kan være nær øya, mens den mindre brukte fryseren er ved gjørmerommet. Jeg fant både - og massevis av andre inventar og apparater - i utstillingslokalet Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery i San Franciscos misjonsdistrikt. Andre kjøkkenutstyr og tillegg kom fra The Mine, som er en av mine go-to-kilder. Alt er online og lett tilgjengelig.

Spilte byens mentalitet - og bondemarkeder - en rolle?

Helt sikkert. Dette kjøkkenet handler om å lage mat fra bunnen av og dele måltider. Av den grunn innlemmet jeg et åpent hylle designet med Blisshaus, som hjelper til med å organisere stiftingredienser, planlegge måltider og redusere avfall. For effektivitet opprettet jeg soner for baking, frokostlaging og matlaging. Og for å oppmuntre hele familien til å spise sammen og slappe av, er skinnbanketten superkomfortabel-og har plass til 10.

Mat inspirerte til og med denne paletten!

Salt og pepper er avgjørende for matlaging, så jeg laget fargene deres - svart og hvitt - til hovedfargene. Grå mykgjør kontrasten og utfyller rustfritt stål.

Høres ut som du virkelig kjenner kjøkken.

Jeg elsker å lage mat! Jeg er filippinsk, og jeg har en stor storfamilie, og selvfølgelig samles alle på kjøkkenet. Mat er måten vi kommuniserer på.

Se flere bilder av dette flotte kjøkkenet »

Denne historien dukket opprinnelig opp i oktober 2017 -utgaven av Hus vakkert.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.