Jeg hater kjøkkenøya mi - og tror det er ubrukelig

Hver gang jeg fantaserte om mitt fremtidige kjøkken, så jeg alltid for meg et fantastisk øy. Denne veldig spesifikke visjonen var muligens direkte knyttet til det faktum at to av mine tre siste hjem ikke engang hadde tellere. Eller kanskje det faste kostholdet med oppussingsprogrammer jeg så på med mamma mens jeg vokste opp - var det ingen funksjon som var mer glamorøs på 80- og 90 -tallet enn et kjøkken med øy? (I mellomtiden vokste jeg opp i det vanlige sjarmerende 80-tallshuset med et U-formet kjøkken.)

En kjøkkenøy representerte luksusen med plass til matlaging, baking og underholdende. Det inneholdt muligheten for at jeg en dag ville ha nok plass til å oppbevare mine helt spesifikke sett med nye stekeformer. Jeg så for meg at jeg nyter et glass vin mens jeg faktisk brukte pastamaskinen jeg en gang kjøpte i en passform av Nigella Lawson-inspirert optimisme. Mine venner ville samles rundt øya og lo som om vi var i en Nancy Meyers -film, og jeg ville være Meryl Streep. Eller kanskje jeg på en eller annen måte ville skaffe patinaen til Hamptons-esque, som er lett å bruke

Ina Garten, og mannen min ville være min Jeffrey. Kanskje, bare kanskje, ville vi slutte å leve som om vi var barn som plutselig ble oppfylt ønsket om å være voksne. Ikke flere pizzakvelder. Grønnsaker ville bli spist (annet enn baby gulrøtter). Øya ville sivilisere oss på en magisk måte til våre best mulige versjoner av oss selv.

Med så høye ambisjoner var det bare uunngåelig at virkeligheten ville ramle ned som så mange nye stekeformer. Da vi flyttet til vår siste leilighet, var vi glade for å se at drømmefunksjonen var en del av det åpne kjøkkenet. Designet er som kjøkkenet ovenfor: Ingen vask, ingen rekkevidde, bare mye benkeplate. Likevel tok det bare noen få uker før vi innså at en kjøkkenøy er mye mer trøbbel enn den er verdt - i hvert fall i husstanden vår. Her er bare noen få grunner til at:

1. Den presenterer en ny teller for katten vår å kalle "hjem".

I den pågående torvkrigen mellom oss og vår (høyt elskede, men veldig "livlige") katt, er kjøkkenøya et ekstremt sårbart rom. Du kan ikke holde henne borte fra de andre diskene OG øya, og siden det er et åpent kjøkken, kan du ikke lukke en dør for å holde henne utenfor. Og hennes mest verdsatte mål i livet er å stå på en kjøkkenbenk. Hvis hun hadde et Pinterest -brett, ville det utelukkende være skranker å til slutt gå videre og mantraer om å klatre på den høyeste telleren. Du kan bare ikke stoppe henne. Hun vil bare undersøke landskapet som om hun var Simba i The Lion King.

2. Øya er en magnet for rot.

Det ene sekundet er klart, det neste er det dekket av søppelpost, dagligvarer og andre lag med nederlag. Det er ulempen med å ha et stort motrom: Instinktet er å fylle det med alt det rotet som gir Marie Kondo mareritt.

3. Men selv når vi holder det klart, ser øya fortsatt rotete ut.

Dette er mitt pågående problem med åpne planløsninger: Alt er et fokuspunkt. Når øya er ren, er det fremdeles et tungt slakterblokk og et brødrister på det, som bare får det til å se rotete ut. Som bringer meg til:

4. Apparater ser veldig vanskelig ut på en øy.

Siden våre viktigste skranker huser vasken og komfyren, er det lite plass til de daglige apparatene vi trenger. De fleste er designet med ideen om at du bare vil se frontene, ikke baksiden av tingene. Alt er synlig på en øy.

5. Det er en samtale-stopper.

Igjen, et problem som stort sett har å gjøre med den åpne planløsningen, som går hånd i hånd med kjøkkenøya. Hvis vi er underholdende og jeg må lage snacks (uunngåelig på øya), stopper all samtale for å se på meg. Tross alt, jeg står overfor dem på denne øya. Så jeg fikk min drøm om å være Ina Garten, ved at jeg føler at jeg er på et matlagingsprogram der menyene er begrenset til oppskrifter som er gitt meg fra siden av en Ritz -knekkeboks. Eller, hvis vi har lyst, åpner du pakker fra Trader Joe's. Så ingenting som Ina Garten.

6. Ingen sitter på øya.

Du kan sette ut alle krakkene du vil ha, men øya er sannsynligvis det siste stedet gjestene vil sitte på. Krakker er ikke bygget for komfort, med mindre du er i en bar og har spist nok cocktailer til å ikke bry deg om den kjedelige smerten i et hardt tre/metallsete. Og dessuten, hvis gjestene sitter på øya, betyr det at du sitter fast (eller forbereder mat) på øya. Ikke bry meg, alle sammen! Jeg er mer enn glad for å la deg se meg kjempe mot trangen til å bruke mine bare hender for å plassere geitostrunder på kjeks, selv om det ville vært mye lettere. For mitt neste triks, vasker jeg hendene hvert femte sekund for å bevise at jeg ikke er stygg.

Totalt sett er dette bare de funksjonelle problemene på en øy. Det er ikke å si at det ikke har vært nydelige øyer. Faktisk har jeg fortsatt håp om at en godt designet øy kan ligge i kortene mine for fremtidige hjem. Bare ikke for meg, akkurat nå. Med mindre du er katten min.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.