Dlaczego piwonie są kwiatem „ostatecznej królowej wiosny”?

Erin Benzakein jest hodowcą kwiatów i przedsiębiorcą Farma Floret w dolinie Skagit w Waszyngtonie. Tam hoduje, uczy i dzieli się pięknem kwiatów z ludźmi z całego świata, będąc jednocześnie liderem ruchu „od pola do wazy”. W jej nowej książce Rosnący kwiat cięty szczegółowo opisuje instrukcje dotyczące uprawy i zbioru pięknych kwiatów, w tym jednego z jej ulubionych — piwonii. Poniżej znajduje się fragment.

Niewiele kwiatów może walczyć z ostateczną królową wiosny, piwonią. Ich duże główki kwiatowe i falujące, potargane kwiaty występują w oszałamiającej gamie różów, korali, żurawin, bieli, żółci i czerwieni. Wiele z nich ma słodki zapach, a większość z nich utrzymuje się w wazonie przez długi czas. Nic dziwnego, że są to nasze najczęściej zamawiane kwiaty na wesela i imprezy okolicznościowe.

Oprócz tego, że są niezwykle popularne i doskonale sprawdzają się w wazonie, piwonie są również bardzo łatwe w uprawie. Są one podzielone na dwie różne grupy: piwonie zielne i drzewiaste. Pierwsza grupa jest najczęściej uprawiana w ogrodach. Rośliny są łatwe do zdobycia, rozwijają się w prawie każdym klimacie i mogą żyć przez ponad 100 lat, jeśli są odpowiednio pielęgnowane. Liście pojawiają się wczesną wiosną, a kwiaty pojawiają się w nowym sezonie wegetacyjnym. Późną jesienią liście zamierają z powrotem na ziemię. Najlepiej odczekać 2 do 3 lat przed zbiorem z nowo posadzonej piwonii; w przeciwnym razie możesz wpłynąć na jego przyszły wzrost. Trudno oprzeć się pokusie zbierania kwiatów w tym czasie, ale owocem będzie w pełni dojrzała roślina, która wynagrodzi Cię latami kwitnienia.

Jak dorosnąć

Raz ustalone piwonie będą obficie kwitnąć przez wiele lat. Doniczkowe okazy można kupić i posadzić na wiosnę, ale najlepsze wyniki uzyska się z wykopanych i uśpionych roślin jesienią. Korzenie te należy posadzić natychmiast, aby mogły zacząć się zawiązywać przed nadejściem chłodu zimy.

Piwonie wolą pełne słońce i powinieneś dać im co najmniej sześć godzin nieprzerwanego jasnego światła dziennego. Większość rodzajów gleby jest w porządku, ale stojąca woda może być problematyczna, więc upewnij się, że znajdziesz miejsce z dobrym drenażem.

Wykop dziurę dwa do trzech razy szerszą od korzenia i popraw glebę dużą dawką dobrze zgniłego obornika lub kompostu oraz bogatego w fosforany nawozu, takiego jak mączka kostna. Zwróć szczególną uwagę na głębokość sadzenia — jeśli korzenie są posadzone zbyt głęboko, nie zakwitną prawidłowo, więc umieść korzenie tuż pod powierzchnią gleby. Rośliny te z czasem będą rosły, więc odsuń je co najmniej 3 stopy (1 metr) od siebie.

Wiosną, zanim liście wyrosną, posyp glebę mączką kostną i lekką ściółką kompostu na głębokość 5 cm. To zasili nowy wzrost w nadchodzącym sezonie.

Typy dwukwiatowe wymagają dodatkowego tyczenia, aby utrzymać ich główki kwiatowe pod ciężarem masywnych kwiatów. Ulewne wiosenne deszcze mogą spłaszczyć grządkę w ciągu kilku minut, więc pamiętaj o zapewnieniu wsparcia na wczesnym etapie.

Jeśli to konieczne, jesienią podziel wszystkie dojrzałe rośliny, które stały się zatłoczone lub nie produkują dobrze (staje się to po 8 do 10 latach). Gdy liście opadną na ziemię, weź widły, poluzuj ziemię wokół roślin i wyjmij je. Delikatnie umyj korzenie z brudu, aby widoczne były ich oczy (małe, nabrzmiałe czerwone pąki, które staną się przyszłorocznymi łodygami kwitnącymi), a następnie rozetnij korzenie ostrym nożem. Upewnij się, że każdy korzeń ma co najmniej 3 oczka i przesadź w innym miejscu ogrodu.

Najbardziej problematyczną chorobą piwonii jest botrytis i najczęściej występuje podczas deszczowej wiosennej pogody. Właściwe rozmieszczenie roślin i dobry przepływ powietrza pomogą, ale warunki sanitarne są prawdziwym kluczem do zapobiegania. Wiosną monitoruj rośliny pod kątem oznak choroby (w tym poczerniałych, spalonego wyglądu liści) i usuń zainfekowane liście. Botrytis rozprzestrzenia się szybko, więc należy wyrzucać zainfekowane liście do śmieci, a nie do kompostu. Jesienią usuń wszystkie martwe liście i zamiast kompostować, wyrzuć je do śmietnika lub na stos oparzeń.

Ulubione odmiany

Piwonie występują w pięknej tęczy pastelowych kolorów, a ich kwiatowe formy różnią się od ogromnych pomarszczonych podwójnych po pojedyncze z frędzlami i wszystko pomiędzy.

Miska piękna

Wyjątkowa odmiana z różoworóżowymi płatkami zewnętrznymi otaczającymi puszysty, kremowy środek.

Koralowy urok

Jedna z pierwszych, które kwitną, ta energiczna, wielkogłowa odmiana występuje w ciepłej brzoskwiniowo-koralowej mieszance, która zanika, gdy się otwiera. Ze względu na swoją wielkość wcześnie sadzonki. To jedna z najpopularniejszych odmian w gospodarstwie.

Księżna De Nemours

Ta kremowo-biała, bardzo pachnąca podwójna odmiana ma duże kopulaste kwiaty, które po całkowitym otwarciu świecą najdelikatniejszym odcieniem żółci. To moja ulubiona biała piwonia wszech czasów.

Malina Lody

Nazwa idealnie pasuje do tej nowatorskiej odmiany, która ma masywne, ultramarszczone różowe główki kwiatów, które osiadają na uroczej filiżance szeroko rozkloszowanych kremowych płatków. Dla mnie wygląda to jak wielka gałka lodów waniliowych ociekająca konfiturą malinową. To wspaniały kwiat cięty o słodkim, łagodnym zapachu.

Wazon sztuczki życiowe

Piwonie tworzą wspaniałe, trwałe kwiaty cięte, które zazwyczaj utrzymują się przez ponad tydzień. Możesz je zbierać tak otwarte, jak chcesz, ale dla lepszego życia w wazonie zbieraj je w zarodku. Dążę do zbioru na etapie „miękkiego prawoślazu” — rano przechodzę przez rośliny i delikatnie ściskam każdy pączek kwiatowy, wyczuwając gąbczastość. Jeśli pąki są nadal twarde, pozostawiam je, aby dojrzewały dłużej, ale jeśli są miękkie – podobnie jak ptasie mleczko – wybieram je. Podczas zbiorów pamiętaj, aby zostawić co najmniej dwa zestawy liści na łodydze, aby roślina mogła dalej rosnąć i przechowywać żywność przez lato.

Pocięte łodygi można również przechowywać do późniejszego wykorzystania; wytrzymają dwa do trzech tygodni w lodówce. Podczas przechowywania usuń prawie wszystkie liście; zbierz pędy razem i włóż je do plastikowej torby z kilkoma papierowymi ręcznikami w środku, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Połóż płasko na półce w obszarze produktów w lodówce, a następnie co kilka dni sprawdzaj, czy nie ma śladów pleśni. Odrzuć te, które zaczynają gnić. Po usunięciu kwiaty często wiotczeją, ale nie martw się. Pokrój łodygi i umieść je natychmiast w ciepłej wodzie z konserwantem do kwiatów. Pąki otworzą się w ciągu 24 godzin, a kwiaty przetrwają dobry tydzień w wazonie.

Dowiedz się więcej w nowej książce Erin, Ogród Kwiatów Ciętych, na zewnątrz Zniszczyć. 7 i dostępne w przedsprzedaży pod adresem Kwiaty Floret.