14 genialnych sztuczek, dzięki którym świeża żywność nie psuje się szybko

1. Włóż papierowe ręczniki do szuflady na sałatki.

Wyłożenie pojemnika na świeże warzywa kilkoma arkuszami ręczników papierowych pochłania kondensację, którą tworzą warzywa podczas schładzania. Nadmiar wilgoci może sprawić, że świeża żywność więdnie i znacznie szybciej, dzięki czemu papier utrzymuje ich świeżość na dłużej. I utrzymuje lodówkę w czystości bez dodatkowego wysiłku, ponieważ nikt nie zasługuje na to, by spędzić swoją ciężko zapracowaną niedzielę na wycieranie mazi z ogórków.

2. Nie oddzielaj bananów przed jedzeniem.

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Możesz myśleć, że bardzo wydajnie pakujesz swoje banany w codzienne porcje, ale tak naprawdę sposobem na powstrzymanie ich brązowienia jest trzymanie ich razem tak długo, jak to możliwe. Owiń łodygi bananów w plastikową folię, gdy je kupisz po raz pierwszy, i odłam tylko jeden, gdy będziesz gotowy do spożycia. Powinno to zapewnić dodatkowe trzy do pięciu dni radości z doskonale dojrzałych bananów.

3. Wrzuć jabłko do torby z ziemniakami.

Kiełkujące ziemniaki znajdują się na szczycie niczyjej listy do jedzenia. Okazuje się, że najlepszym sposobem, aby zapobiec ich przekształceniu się w odrzut, jest trzymanie jabłka w torbie – jabłek wytwarzają gaz etylenowy, który utrzymuje ziemniaki świeższe i jędrniejsze, i jest gotowy na tłuczone ziemniaki dla kilku osób więcej tygodni.

4. Ale trzymaj jabłka z dala od innych owoców i warzyw.

Gaz etylenowy może być dobry dla ziemniaków, ale jest zły dla prawie wszystkiego innego. Trzymaj jabłka poza miską z owocami (i w plastikowej torbie w lodówce), a nagle powinieneś zauważyć, że twoje inne zakupy zachowują się znacznie lepiej.

5. Umyj jagody w occie.

Ponieważ los jest okrutny, jagody są zarówno a) najdroższymi owocami, jak i b) najszybciej spleśniałymi. Możesz przedłużyć ich żywotność, kąpiąc je w 1 szklance octu i 3 szklankach wody przed włożeniem ich do lodówki – to zabija zarodniki pleśni i bakterie, które sprawiają, że stają się mętne. Tylko pamiętaj, aby dokładnie je wysuszyć przed przechowywaniem.

6. NIE WOLNO przechowywać pomidorów w lodówce.

Poważnie. Zabijesz ich smak, a ich soczysta konsystencja nie przetrwa tak dobrze na mrozie. Aby w pełni wykorzystać swoje pomidory, trzymaj je na blacie, aby mogły dojrzeć w pełni. FYI, inne warzywa, które nie powinny leżeć w lodówce, to ziemniaki i cebula, chociaż należy je przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, a nie w zasięgu słońca.

7. Seler zawinąć w folię.

W plastikowym opakowaniu, które dostajesz z supermarketu, seler wytrzyma najwyżej tydzień lub dwa – irytujące, jeśli użyjesz tylko kilku łodyg na raz. Zamień oryginalne opakowanie na folię aluminiową – pozwala uciec gazowi, który psuje Twój seler, zamiast zatrzymywać go jak plastik, dzięki czemu seler pozostaje chrupiący wystarczająco długo, aby uzyskać dużo więcej zanurzania w hummusie przygody.

8. Traktuj zioła jak bukiet.

Kupowanie świeżych ziół w torbie i trzymanie ich tam to niezawodna droga do trawiastego miasta. Zamiast tego użyj tego, czego potrzebujesz w ciągu dnia, a resztę przechowuj w szklance wody na parapecie. Możesz nawet postawić na stole kilka różnych ich odmian zamiast kwiatów i pozwolić każdemu samodzielnie przyozdobić posiłki. Masz ochotę na gospodynię.

9. A kiedy są na zakręcie, zamroź je w oliwie z oliwek.

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Kiedy powyższa metoda się sprawdzi, możesz drobno posiekać zioła, dodać je do pustej tacki na kostki lodu, a następnie polać oliwą z oliwek. Zamrozić do zestalenia, a będą służyć przez kilka miesięcy – do użycia wystarczy dodać do gorącej patelni, aż olej się zagotuje.

10. Trzymaj grzyby w papierowej torbie.

Właściwe markety używają tych złych chłopców nie bez powodu – papierowe torby przechowują grzyby znacznie skuteczniej niż zwykłe plastikowe lub styropianowe pojemniki. Wilgoć jest śluzem dla grzybów, więc przechowywanie ich w ten sposób utrzymuje je w czystości i suchości (a jeśli zostawisz są zbyt długie i okazuje się, że są zbyt suche, możesz je szybko wypłukać w zlewie, a od razu pulchną w górę).

11. Niech awokado dojrzeje w temperaturze pokojowej.

Niewiele jest w życiu rzeczy smutniejszych niż zrobienie tostów z awokado i znalezienie smutnej, twardej jak skała wymówki dla owocu. Chroń swoje emocje związane z brunchem, trzymając awokado z dala, dopóki nie będą dojrzałe (wiesz, że są tam, kiedy dają trochę po naciśnięciu), a następnie włóż je do lodówki, aby zatrzymać proces i zachować gotowość jeść. Gdy już je pokroisz, trzymaj pestkę w pozostałej połowie, wyciśnij trochę soku z cytryny, aby zachować je jeszcze bardziej.

12. Włóż cebulę w rajstopy.

Oczywiście nie jest to najlepsze, ale jeśli masz starą parę, która widziała lepsze czasy, możesz znaleźć gorszy pojemnik na cebulę. Ułóż je pojedynczo, zawiąż supełki między każdą żarówką i trzymaj je w ciemnym, suchym miejscu, aż będą potrzebne.

13. Trzymaj rodzynki w hermetycznym stanie.

Rodzynki potrzebują lat, aby się zepsuć, ale wysychanie i gumowatość zajmuje im tylko kilka tygodni, jeśli nie są odpowiednio przechowywane. Włożenie rodzynek do hermetycznego słoika lub wanny sprawi, że będą tłuste, wilgotne i idealne do posypania owsianką. Jeśli wyschną, pomoże nam moczenie ich w gorącej wodzie na godzinę lub dwie, ale jak zawsze lepiej zapobiegać niż leczyć.

14. Zamroź swoje warzywa.

Jesteś za dobry na wiotką sałatę i dobrze o tym wiesz. Nawadniaj i odświeżaj liście, oddzielając je i wrzucając do zlewu z mrożoną wodą na 5 do 30 minut, w zależności od tego, jak smutno wyglądają. Voila!

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.