Jak zrobić aromatyczny wywar warzywny
Obrazy Getty
Ten bulion warzywny jest idealną bazą do zup, gulaszu i nie tylko.
Reklama - Czytaj dalej poniżej
Sprawia: 1
Składniki
2 świeże liście laurowe
2 gramy świeży rozmaryn
40 gramów brązowe grzyby
100 gramów dynia piżmowa, grubo posiekana
50g Grzyby Shitake
1 łyżeczka. nasiona kopru
80 gramów świeża natka pietruszki
80 gramów kij selerowy
4 gramy świeże liście lubczyku (opcjonalnie)
150 gramów marchewki, myte i przycinane
100 gramów szalotki
10 gramów lub 1 duży ząbek czosnku
100 gramów pory, umyte
2 kawałki (ok. 25g) świeży korzeń kurkumy, umyty
2 łyżeczki. Sól
1/2 łyżeczki. zmielony biały pieprz
1 1/4 litr wrzącej wody prosto z czajnika
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem wody, włożyć do miski do siekania i rozdrabniać, aż zostaną drobno posiekane. Wyjdź na duży rondel, zalej wrzątkiem z czajnika.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, a następnie przecedzić przez sito stożkowe, jeśli je posiadasz, lub po prostu użyć sitka. Upewnij się, że dociskasz ugotowane warzywa tyłem dużej łyżki, aby uzyskać maksymalną ilość wywaru.
Z książki The Magic of Broths Nicka Sandlera, wydanej przez Kyle Books, w cenie 14,99 GBP.
Ten bulion warzywny jest idealną bazą do zup, gulaszu i nie tylko.
Z książki The Magic of Broths Nicka Sandlera, wydanej przez Kyle Books, w cenie 14,99 GBP.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
