Porady Erica Stonestreeta dotyczące grillowania
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
ten Nowoczesna rodzina Aktor opowiada o swoim ulubionym sposobie rozrywki: „Uwielbiam gościć ludzi i zawsze grilluję, bez względu na okazję. Moi rodzice nie mogą uwierzyć, że robię to przez cały rok, nawet w lutym”. Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź jego dom w stylu hacjendy w Los Angeles.
Beatriz da Costa
Zdjęcie: Beatriz da Costa
Bycie szefem:
Jestem całkowicie odpowiedzialny za grill. Może znajdę kogoś, kto pomoże z resztą, ale gotuję i rzeźbię. Kroję małe próbki i podaję je z górnego kosza jako przystawkę. Mam naprawdę dobre noże rzeźbiarskie od Hammer Stahl. Szczypce też są ważne — nigdy nie szturchaj steku widelcem! Mam ocieplane rękawiczki i przemysłową szpachelkę z długą rączką, bo grill bardzo się nagrzewa. I zawsze noszę fartuch z ręcznikiem za paskiem, aby wycierać ręce, jeśli robi się bałagan.
Oferty domu:
Jestem znana z moich burgerów! Niewyszukany — po prostu doprawiony solą i pieprzem na świeżej bułce. Mam naprawdę fajny grill Kalamazoo — drogi, ale pozwala mi gotować na gazie, węglu drzewnym lub drewnie.
Serwowanie go:
Jeśli po prostu siedzimy przy basenie i jedząc steki, lubię używać naczyń ze stali nierdzewnej, które wyglądają jak talerze kempingowe. A czasami podaję hamburgery i psy w czerwonych plastikowych koszyczkach z papierową wyściółką – wiesz, taką, jaką można dostać w kręgielniach? Nigdy nie przyjdziesz do mojego domu i kupisz zwykłe papierowe talerze lub plastikowe przybory! Jeśli jest to przyjemniejsza okazja, mogę rozwinąć moje dobre lniane podkładki i serwetki.
Sos:
Wlej oliwę z oliwek i sok z cytryny na deskę do krojenia i posiekaj trochę tymianku i estragonu, a może dodaj trochę czerwonej papryki na ciepło. Gdy stek spadnie z grilla, pokrój go i wrzuć do „sosu”. Nie uwierzysz, jakie to dobre. Robię to do steków, ale dla ładnego antrykotu to tylko sól i pieprz wykończone masłem z mieszanki sera pleśniowego.
Od strony:
Uwielbiam podwójnie pieczonego ziemniaka. Pieczemy ziemniaki, nabieram wnętrzności, mieszam ze śmietaną i przyprawami z serem cheddar na wierzchu i wkładam z powrotem do piekarnika. Tuż przed podaniem, w pojedynczych kokilkach, kładę je na grillu, aby chrupiły skórki. Pyszny!
Zobacz więcej:
Zwiedzaj dom w Los Angeles, gdzie gwiazda skandalu jest wyluzowany
13 koktajli idealnych na Święto Dziękczynienia
Jak uzyskać idealną spiżarnię gotową na przyjęcie?
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
