Najważniejsze wskazówki Daviny McCall dotyczące zdrowej diety

Z kilkoma książkami kucharskimi, fitnessowymi DVD, a teraz z zestawem naczyń kuchennych z Lakeland pod jej smukłym paskiem, prezenterka i mama trójki Davina McCall oferuje jej porady dotyczące zdrowego odżywiania.

Jesteś taką zapracowaną kobietą – jak trzymać się zdrowej diety, kiedy robi się naprawdę gorączkowo?Planować naprzód! Mam w kuchni tablicę w ozdobnej złoconej ramie – jest więc prawdziwą cechą tego pokoju. Piszę na nim plan posiłków od poniedziałku do piątku – biorąc pod uwagę to, co dzieci mają w swoim szkolnym menu obiadowym – aby upewnić się, że otrzymują zróżnicowaną dietę. Mój cotygodniowy sklep opiera się na tym planie, co pozwala zaoszczędzić pieniądze, ponieważ nie marnujemy jedzenia. Jeśli gotuję według ulubionego przepisu, na przykład kruszonkę z kurczaka, zrobię podwójne porcje i zamrożę połowę na szybką kolację w bardzo pracowity dzień.

Czy Twoja rodzina jest entuzjastycznie nastawiona do zdrowego odżywiania?

Tak, masowo. Wszyscy się zainteresowali. A moja środkowa córka Tilly, która ma 12 lat, niedawno została wegetarianką. Nie robię jej codziennie oddzielnych posiłków, bo nie chcę, żeby czuła się dziwnie lub niezręcznie. Więc wszyscy ograniczamy mięso.

Jakie masz wskazówki, jak pozostać na dobrej drodze?Miałem mały nawrót w czasie świąt Bożego Narodzenia i łaknienie cukru wróciło. Ale moja córka zrobiła mus czekoladowy bez cukru w ​​kieliszkach, który schłodziliśmy w lodówce. Kiedy zapragnęliśmy czegoś czekoladowego, mus był małym hitem czegoś naturalnie słodkiego bez rafinowanego cukru. Pomogło mi to sprowadzić mnie z powrotem na prostą i wąską! Sednem jest znalezienie zdrowego substytutu, a wtedy nie przegapisz niegrzecznych rzeczy.

Powiedz nam, jak powstała Twoja oferta naczyń kuchennychUwielbiam katalog Lakeland. Ma rzeczy, których nawet nie wiedziałeś, że potrzebujesz i w świetnych cenach. Więc nie musiałem się zastanawiać, czy podejść do nich w nadziei, że będziemy mogli razem pracować. Na szczęście od razu spodobały im się moje pomysły.

Jak zacząłeś projektować kolekcję?Obeszłam swój dom i sfotografowałam poduszki na sofie, krzesła, serwetki i, co najważniejsze, szufladę na sztućce. Nazywam to moją szczęśliwą szufladą, ponieważ jest mieszanką różnych kolorów i wzorów. Powiedziałem: „Tak wygląda moje życie i chcę nadać temu sens”. Więc kolory są jasne, a każdy pojedynczy element jest świetny samodzielny lub możesz go dodać i mieć szczęśliwą szufladę mój!

Jak asortyment pomaga w zdrowym odżywianiu?Na przykład za pomocą spiralnej krajalnicy do warzyw można zrobić substytut spaghetti z wszelkiego rodzaju warzyw. Moje dzieci zdecydowanie wolą cukinię od spaghetti, a także uwielbiają chipsy ze słodkich ziemniaków, które robię za pomocą krajalnicy do marszczenia – myślę, że dzięki temu wyglądają na nieco bardziej kupione w sklepie!

Który kawałek może mieć największy wpływ na czyjąś dietę?Blender naprawdę pomaga w podróży, ponieważ jest wyposażony w dwa kubki podróżne z klapką i pokrywkami. Możesz zrobić pożywne śniadanie lub zdrową przekąskę, która powstrzyma Cię przed sięganiem po niegrzeczne smakołyki. A to taka dobra cena.

Jaki jest ten jeden niegrzeczny smakołyk, z którego starałeś się zrezygnować?Kiedy po raz pierwszy zrezygnowałem z cukru, była to mleczna czekolada – a kiedy mam nawrót, po to sięgam. Myślę, że czekolada zagościła w naszych sercach, będąc naszym przyjacielem, kiedy jesteśmy smutni, jakby nas przytula. Ale w rzeczywistości nie jest to dla nas zbyt dobre i zostało to naukowo udowodnione. W szczególności to diagnoza raka mojej siostry skłoniła mnie do ponownego spojrzenia na spożycie cukru.

Wspomniałeś Chicken Crumble ze swojej nowej książki, na jakich innych przepisach polegasz?Chicken Crumble to ulubiona rodzina. Jest też naprawdę łatwy sposób na kurczaka w koszulce z sosem cytrynowym. Ponieważ został ugotowany, kurczak jest pięknie delikatny i podawany z brązowym ryżem i porcją crème fraîche jest pyszny. Mój szybki przepis to niesamowity przepis na Zaciemnioną Rybę z Fasolą i Salsą Awokado, jest po prostu taki dobry! To są moje ulubione i te, na których często polegam.

Na koniec, jaka jest twoja rada dla tych, którzy twierdzą, że jest już za późno, aby zmienić to, co jedzą?Naprawdę nigdy nie jest za późno na zdrowszy styl życia. Musisz zaakceptować, że czasami zajmuje to trochę czasu. Na przykład w domu kilka lat temu zaczęliśmy używać brązowego ryżu i nikt z nas go nie lubił. Ale kiedy już przeszliśmy naukę prawidłowego gotowania i eksperymentowanie z nowymi smakami, wszyscy go pokochaliśmy. Przyzwyczajenie się do czegoś innego zajmuje trochę czasu, ale wytrwałość naprawdę się opłaca!

Davina dla Lakeland jest już dostępny.

Wywiad: Amy Neason

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.