Przepis na Utwardzony Łosoś z Ginu i Jałowca
Rejsy Wikingów
ten Rejsy Wikingów Nordic Lifestyle Garden w tym roku Pokaz kwiatów w pałacu Hampton Court zawiera tradycyjne skandynawskie rośliny i inne gatunki zielne znane ze swoich leczniczych właściwości i zastosowań kulinarnych w tradycyjnych skandynawskich potrawach.
Jeśli jeszcze tego nie wiedziałeś, Skandynawowie są ekspertami w peklowaniu i konserwowaniu ryb, a ten niezwykły, ale pyszny przepis firmy Viking wykorzystuje aromatyczny gin i jałowiec stworzyć twista na klasycznym gravlaxie!
Zwykle podawane jako przystawka, jest idealnym daniem, aby zabawiać rodzinę i przyjaciół na przyjęciu.
Reklama - Czytaj dalej poniżej
Sprawia: 4
Czas przygotowania: 0 godziny 10 minuta
Czas całkowity: 0 godziny 10 minuta
Składniki
1 duży boczek łososia (dopuszczaj 6-8 uncji/175-225 g na osobę)
6 łyżek. płatki soli morskiej
3 uncje (85g) cukier puder
1 łyżka. pieprz czarny, kruszony
2 łyżeczki. jagody jałowca, pokruszone
6 łyżek. suchy dżin
garść świeżego koperku, posiekanego (plus dodatek do sosu)
na sos
4 łyżki. majonez
4 łyżki. musztarda pełnoziarnista
1 łyżeczka. cukier
Posiekany świeży koperek
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
- Łososia opłukać i sprawdzić, czy nie ma kości.
- Aby przygotować płyn peklujący, dodaj do ginu sól, cukier, ziarna pieprzu i jagody jałowca. Dodaj drobno posiekany koperek.
- Nałóż kilka kawałków folii plastikowej na blachę do pieczenia, pozwalając na owinięcie łososia. Połóż łososia na blasze do pieczenia, zalej płynem, a następnie unieś brzegi plastikowej folii, aby zamknąć łososia.
- Umieść kolejną blachę do pieczenia na wierzchu łososia i zważ kilkoma ciężkimi puszkami lub deskami do krojenia. Lodówka na 2-3 dni, obracając się od czasu do czasu.
- Podawać pokroić bardzo cienko pod kątem i podawać z kromkami chleba żytniego i sosem musztardowym.
Ten przepis dzięki uprzejmości Rejsy Wikingów.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
