Jak brudna jest twoja gąbka kuchenna?

Załóżmy, że najbardziej zanieczyszczonym miejscem w twoim domu jest łazienka? Pomyśl jeszcze raz, ponieważ największe stężenie zarazków jest prawdopodobnie w Twojej kuchni (kiedy ostatnio dokładnie czyściłeś swoją Keurig?) A najbardziej zarazkiem ze wszystkich artykułów gospodarstwa domowego są… gąbki do naczyń i szmaty wg NSF Międzynarodowy. Niezależna organizacja zdrowia publicznego zleciła 22 rodzinom pobranie wymazu z 30 artykułów gospodarstwa domowego do obejrzenia które rzeczy zawierały najwięcej zarazków, a gąbki do naczyń i ręczniki wyszły na wierzch jako najbrudniejsze z brudny.

Oczywiście ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest zmywanie naczyń lub wycieranie blatów kuchennych gąbką nasączoną zarazkami. Na szczęście czyszczenie gąbki to pestka.

Ale zanim przejdziemy do czyszczenia gąbki, jeszcze kilka dobrych wiadomości; większość zarazków na twoich gąbkach kuchennych to bakterie środowiskowe i są one w większości nieszkodliwe, mówi mikrobiolog Jasona Tetro, AutorKod germinalny

I Pliki zarazków i gospodarz podcastu Super Awesome Science Show. Biorąc to pod uwagę, istnieje ryzyko, że gąbki przenoszą potencjalne patogeny, które mogą spowodować poważną chorobę. Niektóre mają znajome nazwy, np Salmonella I MI. coli; inni mogą nie być dobrze znany, jak infekująca krew Moraxella i patogen układu oddechowego Acinetobacter, mówi Tetro.

Jak więc upewnić się, że gąbka kuchenna nie zamieni się w szalkę Petriego dla zarazków i nie stanie się wektorem bakterii, które mogą potencjalnie wywołać chorobę? Studia zasugeruj, że istnieją dwa sposoby na utrzymanie gąbki w czystości. Pierwszym z nich jest wrzucenie go do zmywarki na górnym koszu i pozostawienie go w pełnym cyklu prania i suszenia. Drugim jest umieszczenie go w kuchence mikrofalowej (najpierw upewnij się, że jest mokry) przez dwie minuty na wysokim poziomie. Pamiętaj, aby ostygnąć przed wyjęciem go z kuchenki mikrofalowej, aby nie poparzyć dłoni. Każdy z nich nie może być prostszy, ale „oba będą bardziej skuteczne niż detergent, wrząca woda, a nawet 10% dezynfekcja wybielaczem” – mówi Tetro.

Kolejna mądra wskazówka: zawsze wyżymaj gąbkę po każdym użyciu, aby była sucha, mówi Kathy Turley, ekspertka ds. Bohaterowie czystości w domu. Bakterie rozwijają się w wilgotnych miejscach, a ta prosta czynność może je powstrzymać.

Aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego i potencjalnych chorób przenoszonych przez żywność, Turley zaleca również używanie oddzielnych gąbek do czyszczenia naczyń i wycierania blatów kuchennych. Nigdy poczekaj, aż gąbki kuchenne zaczną śmierdzieć, aby je umyć. To szybkie zadanie, które powinieneś wykonywać co kilka dni, mówi.

Jeśli nie wrzucasz ich regularnie do zmywarki lub kuchenki mikrofalowej, gąbki należy wymieniać mniej więcej raz w tygodniu, zaleca Tetro.

Jeśli chodzi o twoje ręczniki i ściereczki, są one również często obciążone bakteriami, takimi jak E. coli i coli, w tym szczepy, które mogą powodować choroby. Tetro mówi, że ściereczki do naczyń można wrzucić do prania i wyprać w gorącej wodzie, co zapewni im bezpieczeństwo.

To, jak często je myjesz, powinno zależeć od tego, jak często gotujesz w domu i ich używasz.

„Jeśli są one stale używane do przygotowywania posiłków, sprzątania i mycia, zmiana ich co kilka dni byłaby najlepsza” – mówi. „Jeśli są tam tylko po to, by wysuszyć ręce i być może umyć naczynia, mogą trwać około tygodnia”.