Martha Stewart, 79 lat, podzieliła się tym, co je w ciągu dnia, w tym codziennym przepisem na zielony sok

Może to być niespodzianka, ale Marta StewartW regularnej diecie nie ma wyszukanych, złożonych potraw. To, co je w ciągu dnia, jest w rzeczywistości dość proste, jednak składniki, których używa, są dalekie od tego.

„Chcę ekologicznie, chcę czysto, chcę smacznie i chcę zdrowo”, powiedziała w Wideo „Co jem w jeden dzień” dla Bazar harfara. Dlatego wiele jej żywności – zwłaszcza produktów – jest zbieranych na jej własnej farmie. Oto, co zwykle je w ciągu dnia.

Budzi się o 6:15, aby zrobić swój ulubiony zielony sok.

Po podłączeniu dwóch iPadów do ładowania Stewart czyta tenNew York Times od deski do deski, bierze prysznic i idzie do kuchni, żeby zmusić ją do wyjścia zielony sok (używając Breville Bluicer Pro), że pije od lat. „Mój zielony sok jest dla mnie wyjątkowy. Myślę, że to naprawdę sekret dobrej skóry„Myślę, że to sekret dobrych, zdrowych włosów” – wyjaśniła.

Przepis zawiera ogórek, pietruszkę, miętę, połowę pomarańczy ze skórką i seler („Nie wyrzucaj tych liści”, nalegała.) wszystko z jej szklarni i ogrodu. Dodaje też „mały kawałek” imbiru i ananasa – bez jarmużu i kapusty. „To po prostu nie smakuje dobrze” – powiedziała.

Po kilku porannych obowiązkach czas na kawę.

Aby dać sokowi czas na strawienie, Stewart wysiada na przejażdżkę swoim czterokołowcem Polaris, by ją patrolować własności i kontroli jej zwierząt – koni, pięciu osłów, 20 pawi, 34 gołębi, ponad 200 kur i kogutów oraz 17 gęsi. Po powrocie do środka zafunduje sobie „najsmaczniejsze” cappuccino zrobione z organiczne mleko Battenkill Valley używając jej Ekspres do kawy La San Marco. „To rodzaj centrum kuchni” – dodała.

Rezygnuje z podjadania i lubi lekki lunch.

Chociaż marki i restauracje zawsze wysyłają ciastka Stewart, chleby i inne rzeczy do spróbowania, Stewart „nie jest przekąską”, więc stara się trzymać te rzeczy poza zasięgiem. Zamiast tego, kiedy jest głodna, robi „lekki lunch” – zwykle coś w rodzaju sałatki z tuńczyka. Brzmi prosto, prawda? Nie bardzo. Do wykonania swojego przepisu Stewart używa tylko włoskiego tuńczyka z puszki w oliwie z oliwek, który miesza ze świeżym seler, chrupiące jabłko, pół szalotki, „dużo soku z cytryny”, tylko „odrobina majonezu” i sól i pieprz.

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Woli przygotowywać obiad dla grupy.

W czasach COVID regularne kolacje Stewart z pewnością ograniczyły się, ale dzięki środkom ostrożności związanym z testowaniem i dystansem społecznym, była w stanie wznowić swoją miłość do gotowania dla przyjaciół. Ostatnio upiekła całego organicznego kurczaka „w stylu nomadów”, w tym solankę na sucho w lodówce z solą i pieprzem na noc, nadziewamy skórkę czarnymi truflami (fantazja!) i smarujemy masłem o temperaturze pokojowej przed pieczeniem w 425-stopniowym piekarniku na jedna godzina. „To był najsmaczniejszy kurczak” – wspomina. Połączyła go z jagnięciną, świeżą zieloną fasolką i sałatką z jej ogrodu.

Ona pije wódkę.

Chociaż „nigdy nie pije sama”, kiedy ma gości, Stewart lubi wypić butelkę wina (wybraną przez jej klub wina) lub koktajl z wódki. Jej dwa ulubione to wysokiej jakości wódka na skałach ze świeżym, grubym plasterkiem pomarańczy i Greyhound, czyli wódka zmieszana ze świeżo wyciśniętym sokiem grejpfrutowym.

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Jej lodówka pozostaje zaskakująco pusta.

Pomimo posiadania przemysłowej lodówki ze szklanymi drzwiami, Stewart ujawnił, że prawie nigdy nie jest w pełni zaopatrzona. Składniki „nagich kości”, które trzyma pod ręką, to dobrej jakości parmezan, „naprawdę dobre mleko organiczne”, „dużo dobrego masła”, creme fraiche „na omlety” i świeże jajka od jej kurczaków. „To oszczędza mi cały czas”, powiedziała.

Od czasu do czasu piecze.

Kiedy ma czas, Stewart uwielbia piec. „Pewnego dnia upiekłam dwa duże Sally Lunn pieczywo babki. Kawałek tego jest lekki i puszysty, jest pyszny, lekko przypieczony i robi to, co najlepsze—najlepszy—budyń z chleba śniadaniowego.”

Śledź House Beautiful na Instagram.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.