Przepis na ciasteczko z kawałkami czekolady Panera
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Ciasteczka o dużych rozmiarach zwykle okazują się na dwa sposoby: możesz po prostu złamać ząb, chrupiące lub tak ciasteczne, że są praktycznie bułeczki. Jednak każda partia Chleb PaneraCzekoladowe Chippery (ich termin, nie nasz) okazują się gumiaste i miękkie – bez względu na wszystko. Musieliśmy wymyślić, jak odtworzyć ten smak w domu.
Ethan Calabrese
Używanie mini-półsłodkich chipsów było oczywiste, a jest ich mnóstwo. Część tego, co sprawia, że Czekoladowe ciasteczka Panera Bread tak niesamowite jest to, że każdy kęs jest dość równomiernie wyważony – dostajesz maślane ciastko i czekoladę, ale żadne nie przytłacza drugiego. Kluczem do tego są mini żetony i musisz zużyć całą torbę. Idź po to. Nie pożałujesz.
Ethan Calabrese
Dwie pałeczki masła nadają temu cieście kremową konsystencję i sprawiają, że ciasto nie może się oprzeć. Nie wpatruj się w niego dłużej niż 10 sekund na raz, bo zostaniesz wciągnięty przez jego kuszący wir i poczujesz się zmuszony – jak mówię – zmuszony do złapania łyżki. A potem kolejny. I kolejny. (I jak wiesz,
FDA nie zaleca spożywania takich surowych jaj. Wiesz, że, obawy dotyczące salmonelli i wszystkie.)
Ethan Calabrese
Najtrudniejsze było znalezienie odpowiedniej ilości mąki do dodania. Zbyt dużo zamienia te smakołyki w obfite, przypominające herbatniki ciastka. Są idealne, jeśli potrzebujesz pożywienia, aby przejść przez długą wędrówkę podczas ostrej zimy, jak sądzę, ale jak na codzienną ucztę? Około 3 1/2 filiżanki, zgodnie z naszym przepisem, jest idealny do uzyskania tej kleistej granicy z lepką, podobną do Panery.
Ethan Calabrese
Możesz użyć jasnego lub ciemnobrązowego cukru, chociaż odkryliśmy, że ciemnobrązowy cukier nadaje ciastu bardziej karmelizowany smak, który jest bliższy Panerze. Jeśli użyjesz tego pierwszego, pliki cookie będą równie dobre — ludzie mogą po prostu nie nawiązać połączenia z Panera Bread od razu — co oznacza, że możesz uznać je za własne. Nie przeszkadza nam bycie twoim małym, brudnym sekretem.
Pobierz przepis na Pyszny.
Z:Pyszne US
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
