Czym jest „patchworkowy” trend żywieniowy i jak wpływa na gospodarstwa domowe?
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Nowe badania wykazały, że nie ma czegoś takiego jak „jeden posiłek dla wszystkich” przy rodzinnym stole obiadowym.
Badanie przeprowadzone przez Sainsbury'ego odkrył, że wybredny smakosz, różne gusta i sprzeczne harmonogramy oznaczają, że brytyjskie rodziny spędzają więcej czasu w kuchni, przygotowując i gotując wiele posiłków każdego dnia.
Ten trend przyrządzania wielu posiłków jest określany jako „patchworkowy” sposób żywienia rodzin – i przyczynia się do siedmiu milionów ton odpadów żywnościowych wytwarzanych przez gospodarstwa domowe w Wielkiej Brytanii każdego roku.
Westend61Obrazy Getty
Badanie przeprowadzone w ramach inicjatywy Sainsbury's Waste less, Save more wykazało, że przeciętnie rodzice przygotowują dwie różne potrawy na jeden posiłek każdego dnia, aby zaspokoić różne potrzeby rodziny. Piąty przyrządza aż trzy różne dania na posiłek.
Z tego mówi jedna na dziewięć rodzin zawsze mają resztki składników
, a prawie jedna trzecia (27 procent) przyznaje, że te resztki składników, kupowane w celu zaspokojenia różnych potrzeb, często są wyrzucane. Oznacza to, że ponad 3,5 miliona rodzin w Wielkiej Brytanii segreguje żywność w wyniku zaspokajania różnych gustów, diet i zwyczajów.„Planowanie posiłków według składników i wykorzystanie wczorajszej kolacji na jutrzejszy lunch to proste rzeczy, które mogą pomóc rodzinom z patchworku ograniczyć marnowanie żywności i zaoszczędzić pieniądze”.
Aby pomóc „patchworkowym” rodzinom i gospodarstwom domowym mieć szczęśliwą i bezodpadową kuchnię, firma Sainsbury's sugeruje, co następuje...
- Myśl z wyprzedzeniem: jeśli gotujesz coś na wieczorny posiłek, który można wykorzystać na lunch, ugotuj dodatkowe porcje, aby zużyć wszystkie składniki, aby zaspokoić nadchodzący tydzień pracy.
- Z łatwością zamrażaj: ułatw sobie i jeśli tylko jeden członek rodziny lubi dane danie zamrozić w porcjach że możesz rozmrozić w następnym tygodniu na kolację.
- Wymieszaj: jeśli ktoś jest wegetarianinem, ugotuj posiłek, do którego mięso można dodać w ostatniej chwili. Na przykład słoninę lub szynkę z boczku można dodać do sera makaronowego tuż przed podaniem mięsożercom.
- Plan posiłków: zamiast planowania posiłków według dni tygodnia, planuj według składników. Jeśli musisz kupić określone produkty spożywcze do konkretnego dania, zaplanuj na następny dzień coś, co będzie wykorzystywało niektóre z tych samych składników.
- Zainwestuj w plastikowe pojemniki na żywność (ten 14-częściowy zestaw, 8,55 £, jest bestsellerem Amazon), aby ułatwić porcjowanie i zaoszczędzenie porcji, które uzupełniasz pozostałymi składnikami.
Czerp inspiracje, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: Dom Piękny UK | Pinterest: Dom Piękny UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
