Jak właściwie kroić różne rodzaje sera

Nie ma nic tak pysznego i pysznego jak deska serów, składająca się z różnych smakowitych serów. Ale czy źle kroiliśmy nasz ser?

Instytut Dobrego Gospodarstwa ujawniła najlepszy sposób krojenia różnych rodzajów sera, od brie po cheddar. Istnieje sprytna sztuczka, dzięki której można uzyskać to, co najlepsze z sera, a przed krojeniem należy wziąć pod uwagę kształt, rozmiar i konsystencję.

Tutaj ujawniają, jak kroić różne rodzaje sera…

Ser okrągły – Camembert, Brie

Aby uzyskać to, co najlepsze z rundy sery, takich jak Camembert i Brie, nie należy ciąć długich, nierównych plastrów, ale równe odcinki. Najpierw ser pokrój na ćwiartki, a następnie każdą część pokrój na pół. Ma to na celu zapewnienie, że każdy poczuje smak lepkiego centrum.

Ser prostokątny z twardą skórką – Cheddar, Red Leicester

Zacznij od krojenia wzdłuż w równych częściach, a następnie pokrój ser poziomo przez jego środek.

Piramida płaska Kozi Ser – Cerney Ash

W przypadku serów o nierównym kształcie, takich jak Cerney Ash, każdy plasterek powinien zawierać zarówno skórkę, jak i kremowy biały ser. Aby to zrobić, pokrój ser od samego środka na zewnątrz, wykonując równe nacięcia ukośne wokół sera.

Ser w kształcie trójkąta – Brie, Stilton

Sery w kształcie trójkąta należy pokroić w długie plastry, odsuwając się od końcówki. W ten sposób każdy może cieszyć się pyszną, miękką konsystencją przy końcówce. Najpierw odetnij sam koniec, a następnie pokrój nawet długie plastry.

Woskowany wózek – Wensleydale, Gorwydd Caerphilly

Najlepszym sposobem na wycięcie wózka jest przycięcie go w samym środku, a następnie na równe kształty klina. Możesz pozostawić wosk włączony lub wyłączony. Ta metoda czerpie to, co najlepsze z serów, takich jak Wensleydale i Gorwydd Caerphilly, ponieważ pozwala na próbkowanie złożonych smaków.

Czerp inspiracje, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: Dom Piękny UK | Pinterest: Dom Piękny UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.