Zapomnij o kolacji na świeżym powietrzu — tego lata zależy nam na jedzeniu na dachu

Pięć pięter nad Brooklynem dach z papy staje się miejscem do gotowania dla smakoszy i miejscem imprezowym z panoramicznym widokiem na panoramę Manhattanu. Bez fug ułożono 16-calowe kwadratowe płytki kwarcytowe, o połowę mniejsze niż kostka brukowa. „W razie pęknięcia można je łatwo wymienić”, mówi Blumenfeld-Russo. „A ponieważ woda spływa między nimi a rynsztokami, nie ma kałuży.

Zawijany stół bankietowy ma schowek pod siedzeniem i jest wykonany z ipe, wytrzymałego drewna, które jest naturalnie odporne na pleśń. „Dodanie przedłużenia szezlonga po lewej stronie stworzyło przytulne miejsce do odpoczynku po posiłku”, mówi Blumenfeld-Russo.

Kwitnące winorośle powojników skalują pergolę, łagodząc industrialny charakter belek nośnych. Falujące jak żagle pod konstrukcją listwową, przywiązane panele z tkaniny Sunbrella kryją grzejniki tarasowe i działają jak wysuwana markiza: podwójne panele można zdjąć po zachodzie słońca, aby móc obserwować gwiazdy.

W ogrodach kontenerowych wzdłuż obwodu dachu rosną zioła, pomidory i papryczki jalapeño, a to oznacza mniej wycieczek na targ. Zwijany wąż ukryty za nasadzeniami sprawia, że ​​codzienne podlewanie to pestka. Blumenfeld-Russo wykorzystała brzozy w doniczkach i trawy ozdobne, które mogą dorastać do czterech stóp wysokości, aby uzyskać dodatkową prywatność i wrażenie podwórka, którego tak pragnęła.

Niestandardowy stół o długości ośmiu stóp, zbudowany z odzyskanego dębu, mieści 10 miejsc. Talerze Enamel Crate & Barrel oraz naczynia szklane i wazony firmy CB2 witają gości na stole. „Nasi przyjaciele zostali aż do 3 nad ranem”. mówi Blumenfeld-Russo. „Włączamy muzykę i staje się imprezą taneczną — nikt nie chce wychodzić!”

Grill węglowy Fire Magic zakotwicza kuchnię na świeżym powietrzu, w której znajduje się również lodówka podblatowa, napój stanowisko z izolowanym koszem do chłodzenia napojów, szafkami ze stali nierdzewnej na talerze i półmiski oraz kamieniem odpornym na warunki atmosferyczne liczniki. Lampy zadaniowe LED typu „gęsia szyja” pozwalają Russo, zapalonemu kucharzowi, gotować przepisy z taką samą zawiłością, jak w środku.

Dzięki tylnym funkcjom, takim jak wysuwana deska do krojenia, izolowany pojemnik na lód i zlew ze stali nierdzewnej, wbudowana stacja koktajlowa Lynx sprawia, że ​​przygotowywanie napojów jest błyskawiczne. ($2,149, lynxgrills.com)

Widzisz tu coś, co Ci się podoba? Sprawdź nasze przewodnik zakupowy gdzie go znaleźć.

Ta historia pierwotnie ukazała się w lipcowym/sierpniowym wydaniu Dom Piękny.