Projektowanie kuchni o powierzchni 48 stóp kwadratowych
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Stephanie Stokes wyjaśnia, jak zaprojektowała swoją małą, ale wydajną kuchnię.
Eric Piasecki
Stephanie Stokes: Po zaprojektowaniu tak wielu kuchni dla innych ludzi, dokładnie wiedziałem, czego potrzebuję i czego chcę. Przyjmuję często, obiad dla czterech, sześciu, dwunastu, 40 osób na siedząco, w święta. Widzę dokładnie, gdzie wszystko jest i gdzie to położyć podczas sprzątania. Mam 14 stóp bieżących blatu, a płyta kuchenna może w razie potrzeby pełnić funkcję blatu — jest elektryczna, ponieważ budynek nie ma gazu. Zbudowałem również „garaże” na podnośnikach hydraulicznych, aby przenieść małe urządzenia do szafek nad nimi, gdy nie są potrzebne.
Mówisz, że w twoim projekcie liczy się każda ćwierć cala.
Absolutnie. To mieszkanie w Nowym Jorku, a moja kuchnia ma tylko 48 stóp kwadratowych. Aby wszystko zmieścić, musiałem ogolić każdy element projektu. Moje marmurowe blaty mają tylko trzy czwarte cala grubości, a nie zwykłe cale i jedną czwartą, co dało mi pół cala więcej miejsca na górze lub na dole. W blacie wbudowane są gniazda na noże. Wykorzystałem nawet przestrzenie między ćwiekami w ścianach. Znalazłem dwa cale nad okapem kuchenki i użyłem go do przechowywania.
Wygląda na to, że zwariowałeś na górze, a potem porzuciłeś cały pomysł na dole. Co z tym jest?
Mam dziesiątki zestawów naczyń i chciałem, aby były one łatwe do znalezienia i dotarcia, więc zbudowałem półki ze szklanymi drzwiami aż do sufitu na wysokości 3 metrów. Policzyłem i zmierzyłem każdy zestaw i zaprojektowałem płytkie półki, aby pasowały, nie martwiąc się o symetrię. Dla mnie piękno to funkcja. Ale uważam, że szafki poniżej nie są tak wydajne. Wolę szuflady — mogę je obrabiać stopą lub palcami. Wbudowałem je nawet w listwy przypodłogowe.
Czego nie ma w Twojej kuchni, co prawdopodobnie byłoby w większej?
Lodówka jest tuż obok kuchni, w spiżarni. Obrusy przechowuję w szafach na korytarzu. A ja mam ekran, który otwiera się, kiedy robię rozrywkę, więc nie widać też kuchni.
To podręcznikowy przypadek „miejsca na wszystko i wszystko na swoim miejscu”. Masz nawet drabinę przechowywaną między kołkami w holu. Co musiałeś zrobić, aby wszystko było w porządku?
Sporo czasu zajęło mi narysowanie planów. Zmierzyłem wszystko — moje przyprawy, moje puszki po kawie, moje miski — aby upewnić się, że pasują dokładnie do szuflad, szafek i półek. Spędziłem cały dzień sprawdzając rysunki dla stolarza. A potem znajdzie kolejną ćwierć cala, gdzie tylko będzie mógł!
Uzyskaj wygląd:
Szafka na zamówienie autorstwa Davida Benedeka w BSD: 718-625-4613.
Marmur Verde Guatemala z ABC Worldwide Stone: 718-389-8360.
10-calowe drzwi w stylu Bauhaus ciągną się od Fersy przez Gracious Home: 800-338-7809.
Pokrętła do szafek w stylu kolonialnym #4655 i tylne płytki #4900 od Baldwin do Gracious Home: 800-338-7809.
Niestandardowy cyfrowy herb podłogowy (podobny do pokazanego) od Imago Floors: 800-328-9324.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
