Erros de limpeza que estragam os alimentos

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Não tirando todos os fundamentos do seu moedor.

Por mais tedioso que seja lave o seu moedor com água e sabão no dia a dia, se você é apaixonado pelo café da manhã, é fundamental. "Os óleos dos grãos de café podem ficar rançosos e deixar o café fresco com um gosto estranho", diz Carolyn Forte, diretora do Laboratório de Limpeza do Good Housekeeping Institute.

Cozinhar em uma grelha suja.

“Pedaços e sabores carbonizados de alimentos previamente cozidos podem ser transferidos para alimentos frescos”, diz Forte. Que nojo. Para limpar grelha, o Good Housekeeping Institute recomenda esfregar a superfície com escovas de bobina que não tenham cerdas ou folha de alumínio amassada.

Limpar uma frigideira na máquina de lavar louça.

Aparentemente, lavar com sabão neutro está bem, mas a máquina de lavar não é: "O que vai tirar o tempero fora de uma frigideira é lavá-la na máquina de lavar ", diz Sharon Franke, diretora do Laboratório de Eletrodomésticos e Tecnologia em nosso Good Housekeeping Institute

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. E como o tempero evita que os alimentos grudem, isso pode fazer com que o seu jantar cozinhe de maneira irregular.

Usando um detergente de lava-louças de cheiro forte.

É verdade: nem todos os detergentes são feitos da mesma forma. "Já ouvi reclamações de que às vezes o lava-louças os produtos de limpeza são tão perfumados que as pessoas reclamam que o cheiro permanece em seus pratos ", diz Forte. E quem quer que seu prato de macarrão tenha gosto de sabão?

Não limpar respingos do forno prontamente.

Infelizmente, suculento derramamento no seu forno não deve ser adiado até amanhã. “Alimentos não removidos derramam não apenas assam mais com o cozimento subsequente, mas podem emitir odores que podem afetar o sabor ou o cheiro dos alimentos frescos cozidos ali”, diz Forte.

Não enxágue a cafeteira após uma limpeza profunda.

Se você descalcificar sua cafeteira com vinagre branco todo mês, bravo. Mas se você notar que sua caneca matinal não tem o mesmo gosto no dia seguinte, podemos saber por quê: "Não completamente lavar a cafeteira depois de descalcificá-la pode dar à sua próxima xícara de café um gosto e um cheiro de vinagre ", diz Forte.

Não enxaguar os recipientes de plástico após o uso.

Ao remover imediatamente os alimentos e sucos que estão presos nas laterais, você ajudará a eliminar cheiros e manchas o mais cedo possível. Mas, se você esquecer esta etapa (já estive lá!), Os odores persistentes podem afetar as sobras de amanhã, diz Forte.

Usando muito detergente para lava-louças.

Às vezes mais é não é melhor, e esta é a prova: use muito desse material e você pode ficar com resíduos em seus pratos. Que nojo. Embora Forte diga que se você cometer esse erro, espero que você perceba antes de começar a comer: "Provavelmente, você verá ou sentirá o cheiro do resíduo e lave-o antes de usar os pratos."

Deixe os utensílios aninhados na máquina de lavar louça.

Quando você carrega garfos, colheres e facas voltados para o mesmo lado, eles tendem a se aninhar, o que impede que o aparelho faça um trabalho de lavagem completo. “As colheres, principalmente, podem ser colocadas na máquina de lavar louça, mas quando isso acontece, você as lava novamente”, diz Forte. Ou você pode carregar sua máquina de lavar louça com todos os outros utensílios voltados para a direção oposta.

Colocando seu espremedor de alho na máquina de lavar louça.

Esta ferramenta realmente deveria ser lavado à mão. "Lavá-lo na máquina de lavar louça deixará alho seco em buracos que o impedirão de funcionar corretamente", diz Franke. Isso significa que você pode não tirar todo o alho de sua prensa necessário para a sua receita na próxima vez que usá-la.

Não enxágue o alvejante com cuidado.

Mesmo que este agente de limpeza seja uma besta em matando bactérias e outras coisas que você não deseja ingerir, se não forem bem enxaguadas, o sabor pode estragar a sua comida. “Isso aconteceu comigo com um filtro de café”, avisa Franke. Portanto, certifique-se de enxaguar bem para evitar qualquer gosto estranho.

Não enxágue os pratos bem o suficiente.

Você já foi pegar um copo no escorredor, apenas para enchê-lo de água e engolir um gole de um líquido com sabão? Que nojo. Acelerar o processo de enxágue pode ter consequências imediatas.