As únicas duas coisas que você deve comer em um avião

As palavras "comida de avião" e "deliciosa" raramente são ditas na mesma frase, o que pode ser o motivo pelo qual comer em um avião tem uma reputação tão ruim.

Depois que Gordon Ramsey revelou que iria nunca, jamais coma comida de avião e uma nutricionista disse que ela só compraria algo durante o voo se "fosse absolutamente necessário". É seguro dizer que todos nós meio que desistimos da ideia dessas refeições de bandeja pré-embaladas.

Mas isso não significa que você precisa passar fome: de acordo com Fritz Gross, diretor de excelência culinária da LSG Sky Chefs Asia Pacífico, o segredo é pedir o ensopado ou o arroz frito, porque "ainda dá para ficar gostoso" apesar dos desafios do ar cozinhando.

"Podemos cozinhá-lo e reaquecê-lo indefinidamente e ainda será um ensopado", disse ele CNN, antes de adicionar que arroz frito, vegetais e bons peixes gordos também eram uma escolha confiável, pois retêm bem a umidade.

“Nossa principal preocupação é, na verdade, a segurança alimentar”, acrescentou Gross. "Como fazemos um volume tão grande, não podemos nos dar ao luxo de ter coisas lá que não estão certas. Você pode imaginar como uma companhia aérea pode ser processada facilmente. Simplesmente não podemos correr nenhum risco ", é por isso que a carne vermelha está fora de questão, e peixe e frango deve ser cozido exatamente na temperatura certa.

Então isso é por que você não está recebendo uma refeição com estrela Michelin 40.000 pés no ar.

(h / t Independente)

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