Alguém fez vinho usando seu pote instantâneo
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Os potes instantâneos são ótimos para fazer de tudo, desde cozinhar um frango em 25 minutos para assando um cheesecake para perdendo uma tonelada de peso.
Mas você sabia que também pode fazer vinho em um Instant Pot?
Depois que David Murphy, um blogueiro de culinária e desenvolvedor de receitas de Nova Jersey, pegou um Pote instantâneo DUO Plus de 6 quartos alguns meses atrás, ele encontrou um meme que brincava sobre transformar uvas em vinho usando uma panela elétrica.
https://cdn.someecards.com/someecards/usercards/why-hasnt-someone-figured-out-how-to-put-grapes-in-the-crockpot-and-have-it-turn-into-wine-its-like-no-one-tries-anymore-cc1f1.png
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Quando Murphy não conseguiu encontrar uma receita existente para fazer exatamente isso, ele decidiu resolver o problema por conta própria mãos e começando a pedir a um grupo do Facebook Instant Pot a melhor maneira de descobrir esse enigma.
"Então, meu momento a-ha aconteceu," Murphy disse a Munchies. "O Instant Pot tem uma função de iogurte, e você pode usar menos calor. Antes que você percebesse, eu estava fazendo compras na Amazon e correndo até a loja para comprar suco e testar minha teoria... e funcionou! "
Ao tomar uma garrafa de 64 onças de Suco de Uva Welch, uma xícara de açúcar e um pacote de Levedura de vinho tinto Lalvin (além de algumas outras ferramentas, que ele detalhes no blog dele), Murphy produziu um vinho "palatável" que, segundo ele, tem gosto de Merlot com notas de cerejas pretas e chocolate cru. Mas não espere nada muito extravagante desse Welch's para o vinho hack. Murphy diz que é semelhante a "um vinho de mesa extremamente agradável" que custaria cerca de US $ 8-12 em uma loja.
A outra pegadinha? Não há nada instantâneo em fazer vinho em uma panela instantânea. Todo o processo é tão complicado e demorado que leva 48 horas para fazer o vinho e então precisa ser armazenado em local fresco e escuro por pelo menos mais uma semana.
Mas se você for paciente o suficiente, verifique a receita completa no blog de Murphy aqui.
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A partir de:Delish US
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