4 mandamentos para manter uma geladeira arrumada

Todos nós alcançamos caminho no fundo da geladeira, apenas para encontrar as frutas silvestres da semana passada totalmente liquefeitas, ou embaralhar o Tupperware ("Será que vai caber se eu virar de lado?") ao guardar as sobras. Transforme sua geladeira em um espaço mais saudável e economize até US $ 600 por ano (isso é o quanto uma família média desperdiça anualmente jogando comida estragada!) Com essas regras.

1. Sempre maximize o espaço nas prateleiras.
Não deixe que latas fechadas de refrigerante e garrafas de chá gelado cheguem a comida que deve ser mantida fria. Em vez disso, guarde na despensa garrafas e latas com estabilidade de prateleira e resfrie-as com gelo quando precisar.

Armazene os alimentos em recipientes de plástico quadrados empilháveis ​​ao invés dos redondos - o formato quadrado permite armazenar mais alimentos e mantém as coisas mais organizadas.

Em vez de colocar as sobras em recipientes enormes que ocupam espaço, armazene-as como porções individuais em latas menores ou em sacos que podem ser lacrados para refeições prontas para levar.

2. Pratique uma limpeza fácil e preventiva.
Forre as lixeiras com toalhas de papel para recolher as gotas.

Mantenha os itens pegajosos (como geleias, xaropes e molhos) em caixas de prateleiras removíveis, como Fridge Binz ($ 8 a $ 15, containerstore.com). Quando ocorrerem respingos, você pode retirá-los e enxaguá-los e evitar a tarefa de se curvar e esfregar as prateleiras da geladeira.

Limpe as sujidades coladas com uma esponja úmida polvilhada com bicarbonato de sódio. É uma maneira suave de erradicar sujeira e odores.

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3. Armazene os alimentos para que durem.
Embale duas vezes a carne crua e guarde em uma travessa na prateleira de baixo para evitar vazamentos que podem contaminar outros alimentos.

Retire as frutas e vegetais molhados das sacolas plásticas de supermercado e limpe-os com uma toalha de papel seca, se livrar do excesso de umidade para manter esses itens frescos e crocantes.

Embora a maioria das geladeiras venha com um porta-ovos, é melhor manter os ovos em sua caixa, que é projetada especificamente para conter derramamentos e mantê-los frescos e sem odores.

4. Use o freezer para manter os alimentos por mais tempo e economizar espaço na geladeira.
Congele o leite em seu recipiente (ele vai ficar até três meses no freezer) e depois descongele na geladeira.

Pique um monte de ervas em um processador de alimentos e misture com uma colher de chá ou duas de azeite. Coloque em um saco que pode ser fechado novamente, removendo todo o ar, e congele de forma que a mistura fique plana. Quebre os pedaços para temperar sopas e molhos. Ou use uma bandeja de cubos de gelo para congelar porções individuais.

Envolva duas vezes as cascas de queijo em plástico para usar mais tarde para dar sabor a sopas e ensopados.

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