Eletrodomésticos inteligentes de cozinha

Deixe a tecnologia mais recente assumir o controle com essas ideias inovadoras. Projetados para economizar seu tempo e esforço, eles são ótimos heróis domésticos.

As técnicas de cozinha que antes estavam disponíveis apenas para profissionais, agora também estão disponíveis para cozinheiros domésticos. “Nos últimos anos, tem havido uma demanda por cozimento a vácuo, conhecido como sous vide”, diz Vic Sinclair, comprador de grandes aparelhos elétricos da John Lewis. 'Este ano, esperamos ver essa tecnologia evoluir para designs integrados.'

GAMA MULTI-FUNCIONAL

Freqüentemente, a maneira mais fácil de economizar tempo é simplesmente ter tudo em um só lugar. A linha Miele PureLine (acima) é capaz de combinar em um pacote compacto e elegante um forno SousChef, uma máquina de café de alta especificação, um micro-ondas com grelha, um forno a vapor e uma gaveta de aquecimento.

TOUCH SCREEN TECH

Um fogão inteligente como o Smeg SFP140 pode economizar muito tempo. Combina um ecrã táctil elegante de 5 polegadas e menus no ecrã à prova de erros com 50 programas de confecção automática que compreendem o tipo de alimento, peso e preferência de confecção. Basta definir alguns parâmetros básicos e o forno fará o resto.

CLEVER COOKING

O fogão de indução Electrolux InfinitePure facilita cozinhar de duas maneiras. Primeiro, o controle DirectAccess permite que você escolha o calor certo com apenas um toque. Em segundo lugar, sua superfície é inteligente o suficiente para permitir que você combine duas zonas de cozimento, de modo que mesmo a maior das panelas possa ficar sobre o fogo uniforme.

RÁPIDO E EFICIENTE

As placas de indução economizam tempo, cozinhando mais rápido e sendo mais fáceis de limpar. O modelo mais recente da Panasonic vai um passo além, graças aos seus 18 níveis de potência e tecnologia Opti-Sensor - um novo e sistema de controle de temperatura exclusivo que pode manter as temperaturas selecionadas com precisão, mesmo quando o alimento é adicionado durante cozinhando. Ele até sabe quando você acidentalmente deixou uma panela vazia.

ESTILADO AINDA PRÁTICO

Este novo exaustor montado na parede da Elica não é apenas um rosto bonito. Por baixo do exterior elegante está um motor potente e um modo de ventilador especial que pode limpar os vapores de cozimento de forma ultra rápida e eficiente. Também possui um filtro de gordura de metal lavável para facilitar a limpeza.

CONTROLE SEM FIO

O grande truque deste fogão lento é que você pode controlá-lo sem fio com seu smartphone. Portanto, quer você queira ajustar a temperatura ou o tempo de cozimento, não precisa se afastar do seu programa de TV favorito.

TABLE-TOP INNOVATION

Este fogão de mesa pode cozinhar a vapor, ferver, fritar ou cozinhar em uma ampla gama de temperaturas. Também pode ser equipado com uma torre de corte opcional para picar, fatiar, triturar e ralar. Sua melhor característica, porém, é um sistema de agitação automática, que assume uma das partes mais tediosas do cozimento, enquanto usa tecnologia patenteada para garantir que a mistura que está sendo mexida nunca queime.

DESIGN INCOMUM

Com a sua marca registrada de design arredondado, este micro-ondas tem uma mesa giratória de 28 cm em uma máquina compacta. Em uma ampla gama de opções de cores atraentes, a Whirlpool Max 35 também economiza tempo, cortesia de seu Tecnologia de distribuição 3D, que cozinha, cozinha e descongela alimentos uniformemente para resultados mais rápidos e seguros.

RESULTADO PROFISSIONAL

Você não precisa mais ser um chef profissional para se beneficiar da simplicidade da cozinha sous vide. Disponível em aço inoxidável, acabamento preto ou vermelho e em tamanhos de 9 ou 11 litros, o atraente SousVide Supreme oferece precisão no cozimento de carnes e vegetais para todos.

COMPARTIMENTO ACESSÍVEL

Abrir a porta inteira da geladeira só para pegar o leite ou vinho desperdiça tempo, desgasta mais a geladeira e, por causa da mudança de temperatura, custa dinheiro. É por isso que a Bosch decidiu facilitar o acesso às coisas importantes da vida, incorporando uma pequena escotilha em uma das portas do refrigerador.

•  Palavras: John Archer

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