Contagem regressiva de Natal: 25 de dezembro de 2017 é ...
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25 de dezembro
Hora da Turquia
Planeje com antecedência para que comprar e cozinhar um peru festivo seja uma brisa. Se você está atendendo a um pequeno grupo, considere comprar um frango grande, uma coroa de peru ou pãozinho em vez de um peru pequeno, o que pode ser difícil de encontrar. Embora os pássaros congelados geralmente tenham um valor melhor, o fresco geralmente tem um gosto mais agradável, especialmente se você escolher um pássaro caipira, como o Kellybronze. Seu açougueiro local deve ser capaz de aconselhar. Peça um pássaro caipira, bem pendurado e depenado a seco. Vai custar mais caro, mas valerá cada centavo. Organize as datas de coleta com cuidado, pois um pássaro grande ocupará muito espaço na geladeira. Quando se trata de peso do peru, tempo de descongelamento e cozimento, visite britishturkey.co.uk para gráficos on-line úteis que fazem os cálculos para você. No entanto, lembre-se de que encher a cavidade do pássaro retarda o tempo de cozimento, portanto, considere cozinhá-lo separadamente.
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