Cinco maneiras fáceis de reduzir o desperdício em sua cozinha

Você sabia que os Estados Unidos são o líder global em desperdício de alimentos? De acordo com a RTS (Recycle Track Systems, uma organização que visa reduzir o desperdício) Resíduos de alimentos nas estatísticas e fatos da América 2020 relatório, a família americana média de quatro pessoas joga fora cerca de US $ 1.600 em produtos por ano. Isso é equivalente a 219 libras por pessoa. E isso é somente desperdício de alimentos - de acordo com a EPA, em 2017, o desperdício de plástico foi de 35,4 milhões de toneladas nos Estados Unidos, o que resulta em cerca de 234 libras de desperdício de plástico por pessoa por ano.

Então, como vamos resolver isso? As famílias não são as únicas contribuintes para o problema, é claro - restaurantes e empresas comerciais também são grandes contribuintes - mas fazer uma mudança em casa é uma maneira fácil de começar. Mudar alguns hábitos domésticos não só ajudará o meio ambiente, mas também poderá economizar dinheiro no final. Comece reduzindo o desperdício em sua cozinha com estas etapas fáceis.

Cultive seus vegetais novamente

Na próxima vez que você pensar em descartar seus restos de vegetais, pense novamente: a maioria das frutas e vegetais pode crescer novamente. É mais fácil do que você pensa e vai economizar dinheiro na conta do supermercado. Envolva a família e transforme-a em uma experiência de aprendizado ou experiência divertida. Tudo que você precisa são sobras e tamanhos variados, tigelas, potes e potes (inspire-se nestes jardins de ervas internos). Enquanto não tudo as sobras podem crescer novamente - se não puderem, composto eles! - existem alguns vegetais básicos que você deve considerar cultivar em sua casa.

Cebolinha

A cebolinha é um dos vegetais mais fáceis de crescer. Corte uma polegada de distância da raiz e coloque-os na vertical em um copo de água. Certifique-se de deixá-lo em um local com luz solar adequada. Troque a água uma vez por semana até que surjam brotos verdes. Transfira para o solo quando os brotos tiverem dez centímetros de comprimento. Agora você tem um estoque infinito de cebolinhas, perfeitas para usar como guarnição ou em sopas. O mesmo método pode ser usado para alho-poró.

Salsão

O aipo é outro vegetal fácil de crescer. Simplesmente corte cinco centímetros da raiz de um ramo de aipo e coloque-o em uma tigela de vidro rasa com água o suficiente para submergir dois centímetros da raiz. Em seguida, observe-o crescer, após dois ou três dias aparecerão pequenas folhas, seguidas de talos. Transfira para o solo assim que começar a dourar.

Cebolas

Para voltar a crescer uma cebola, coloque o fundo da cebola no solo e deixe as raízes crescerem. Assim que as raízes crescerem, remova o fundo da cebola velha e observe uma nova cebola crescer.

Acabar com os recipientes de plástico

A maioria dos recipientes de plástico é reciclável, mas uma alternativa para armazenar alimentos é os recipientes de silicone de grau alimentício. Ao contrário do plástico rígido, o silicone não racha, seca ou apodrece com o tempo, o que significa que você não terá que substituí-lo com tanta frequência. Além disso, é leve, economiza espaço e é feito de um recurso natural abundante. ZipTop faz recipientes de silicone seguros para freezer, lava-louças e microondas. Seus recipientes são feitos de silicone 100% platinado, o mais puro silicone de grau alimentício disponível. Não há necessidade de vasculhar as tampas, os recipientes ficam de pé, permanecem abertos e fecham com zíper, tornando-os uma alternativa sustentável ao plástico. Também é leve, ideal para almoços, lanches e muito mais em qualquer lugar.

Experimente wraps reutilizáveis

Embalagem, filme plástico, filme plástico - independentemente de como você o chame, é um plástico descartável prejudicial ao meio ambiente. Em vez disso, tente Envoltório de abelha, um envoltório de algodão orgânico certificado revestido com cera de abelha de origem sustentável, óleo de jojoba orgânico e resina de árvore. Prepare almoços, armazene alimentos e embrulhe as sobras com o invólucro reutilizável, que também é lavável. As lindas estampas são apenas um bônus.

Mudar para produtos de limpeza verdes

A maioria dos produtos de limpeza domésticos está cheia de produtos químicos, alguns deles prejudiciais aos seres humanos e ao meio ambiente. Eles também podem ser caros. Em vez de pegar uma garrafa na prateleira, faça seu próprio limpador 'verde' com alguns alimentos básicos. Para um limpador multiuso, simplesmente misture duas xícaras de vinagre branco com duas xícaras de água e mantenha-as em um borrifador para a próxima vez. Você também pode adicionar algumas gotas de óleos essenciais para perfumar. Isso também é ótimo como removedor de manchas em carpetes. Existem também marcas como Branch Basics e Blueland que se dedicam à limpeza verde. Seus produtos incluem pastilhas para lava-louças, sabonete para as mãos e limpador de vidros, que são atóxicos e vêm em frascos recarregáveis.

Acabar com os microplásticos

Você sabia que toda vez que enxágue e torce a esponja do prato, está espremendo microplásticos nocivos no oceano? Escolha um pano de prato ou esponja feito de materiais recicláveis, como papel e agave ou uma esponja do mar natural. Eles ainda são reutilizáveis, mas sem nenhum microplástico prejudicial. Existem também buchas orgânicas e esponjas à base de plantas que farão o trabalho. A esponja ecológica anti-arranhões da Mioeco é uma ótima opção. Eles também têm toalhas reutilizáveis ​​de "não papel", que são versáteis, ecológicas e economizam dinheiro. Não há mais necessidade de comprar rolos de papel toalha.

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