Jantar como os holandeses: tudo o que você precisa saber sobre gezellig

Você já ouviu falar do conceito gezellig? Pronuncia-se 'heh-sell-ick', em sua forma mais livre, significa aconchegante, diversão e um sentimento de pertença e união. Muito parecido com como os dinamarqueses higiene para a casa, Gezellig está no cerne da comida holandesa.

Aqui, loja de varejo holandesa HEMA se associaram a um especialista em culinária holandês e blogueiro de estilo de vida Dutchess Roz para explicar mais sobre os hábitos de jantar em casa na Holanda.

1. Receber em casa

A cultura de sair não é tão grande na Holanda quanto no Reino Unido. Em vez de encontrar seus amigos no bar, as pessoas os convidam para um drinque e lanches. Os holandeses têm muito orgulho de sua casa e adoram receber pessoas para um borrel (bebida e lanche). Borrels são essencialmente gezellig.

Da próxima vez que desejar uma reunião com amigos e família, experimente divertir-se em casa - ao estilo holandês. Eu recomendaria torradas melba com cream cheese e salmão defumado para um lanche simples, mas saboroso.

2. Um café da manhã holandês - saudável vs. danadinho

A hora do café da manhã na Holanda também é uma tradição familiar. O Unicef ​​fez um relatório que concluiu que as crianças holandesas eram algumas das mais felizes do mundo, e não, isso não é apenas porque eles podem comer granulado de chocolate (hagelslag) em seus sanduíches no manhã! É porque crianças e adolescentes holandeses relataram tomar café da manhã com suas famílias regularmente - algo que nenhum outro país faz com tanta regularidade quanto a Holanda.

Os holandeses têm um estilo de vida muito equilibrado, o que significa que gostam dos seus alimentos saudáveis, mas também das suas guloseimas. Quando se trata de café da manhã, isso significa que eles começam o dia com uma tigela saudável de iogurte e muesli, frutas e outras sementes saudáveis. Ou para o café da manhã para viagem, eles não podem ficar sem uma fatia de bolo de café da manhã com um pouco de manteiga, e quando eles têm um verdadeiro desejo doce que eles nunca dirão não a um sanduíche aberto com manteiga de amendoim ou aqueles famosos chocolates granulados.

3. Hora do chá

Os holandeses adoram uma xícara - ou um bule grande - de chá. É uma parte importante da vida familiar na Holanda, conectada com a sensação de gezellig e união aconchegante. Muitas vezes, quando você é convidado para a casa de alguém, essa pessoa imediatamente lhe oferece uma xícara de chá. O estilo holandês está em uma panela grande, servido sem leite.

Junto com o chá, as pessoas sempre puxarão a lata de biscoitos e oferecerão a você uma guloseima deliciosa na hora do chá. A hora do chá costuma ser à tarde; Enquanto crescia, lembro-me de voltar da escola e me reunir com minha família para tomar chá e comer biscoitos e conversar sobre nosso dia.

Meu chá é rooibos, que é um lindo chá de ervas que não só tem um gosto ótimo, mas também tem muitos benefícios para a saúde. Em termos de guloseimas, meus biscoitos holandeses favoritos são qualquer coisa com speculaas, que é uma combinação tradicional de especiarias holandesas. Experimente os bolinhos de especiarias sazonais da HEMA ou os famosos holandeses Stroopwafels!

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