Contagem regressiva de Natal: 18 de dezembro de 2017 é ...
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18 de dezembro
Hora do coquetel
Os coquetéis estão desfrutando de um renascimento graças ao surgimento de gins artesanais e outras bebidas destiladas, à opulenta tendência Art Déco e à riqueza de glamourosos utensílios de bar de grife. Faça e sirva um Negroni de Natal em um conjunto estiloso para a época festiva.
Casa de Fraser
NEGRONI DE NATAL
PARA O GIN INFUSADO (FAZ CERCA DE 250ML)
- 50g rodízio dourado açúcar
- Raspas de 1 laranja
- 2 cravos
- 1 pau de canela
- 1 estrela de anis
- 250ml de gin de boa qualidade
Leve o açúcar, as raspas de laranja e os temperos para ferver em uma panela e deixe em fogo baixo por 8-10 minutos, até que fique xaroposo. Deixe esfriar e despeje o xarope em uma garrafa ou jarro de vidro. Adicione o gin. Agite e guarde por pelo menos uma semana para infundir. Coe antes de usar
PARA O COCKTAIL
- 50ml de gim infundido
- 50ml Campari
- 50ml de vermute doce, tal como Martini Rosso
- 2 fatias de casca de laranja, para enfeitar
Despeje quantidades iguais de gin infundido, Campari e vermute em uma coqueteleira junto com um punhado de cubos de gelo. Agite para misturar e depois coe para dois copos de coquetel pré-resfriados. Enfeite com um toque de casca de laranja - e divirta-se!
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