Carne crua e carne de porco foram recuperadas devido à preocupação com a contaminação do sangue
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Nada me faz contemplar vegetarianismo bem como uma carne lembrar. No domingo, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos divulgou um comunicado anunciando que a US Foods puxaria mais de 700 libras de carne bovina e suína in natura devido a, espere isto, sangue contaminação.
Os produtos em questão, embalados em 18 de julho de 2019, foram enviados para restaurantes no Alabama, Geórgia, Mississippi e Tennessee. Todos eles incluem "EST. 21103 "na etiqueta. As marcas Stock Yard Angus, Cattleman's Selection, Patuxent Farms e SRA estiveram todas envolvidas no recall.
De acordo com FSIS, o problema foi descoberto depois que um funcionário disse aos supervisores que ele pode ter se cortado durante a produção de carne. No entanto, nenhuma doença relacionada foi relatada até o momento.
O recall está atualmente listado como Classe 1, o que significa "uma situação de risco à saúde onde há um probabilidade razoável de que o uso do produto irá causar consequências graves e adversas para a saúde, ou morte."
“O FSIS teme que algum produto possa estar em refrigeradores ou freezers de restaurantes”, continuou o comunicado. "Os restaurantes que compraram esses produtos são aconselhados a não servi-los. Esses produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra. "
Embora a marca ainda não tenha feito comentários públicos sobre o recall, eles têm um quadro de avisos para questões semelhantes em seu site. "A US Foods contribui para a implementação de padrões de segurança alimentar reconhecidos internacionalmente, incluindo o melhor recall da categoria e programa de recuperação que contata rapidamente os clientes com informações precisas sobre um recall e inicia a recuperação do produto ", diz. "Os clientes afetados são contatados dentro de 24 horas após os fornecedores de formulários de notificação."
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A partir de:Delish US
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