Cozinhando para o chefe

Convidei meu chefe para jantar em minha casa e agora estou pensando, o que foi que eu fiz? Como você lidaria com um grande jantar como este?

Recentemente, encontrei-me em um jantar sentado ao lado do chefe de uma grande empresa. Depois do meu pânico inicial sobre o que conversaríamos, começamos a falar sobre jantares em geral. Ele me disse que as piores festas a que ele vai são oferecidas por pessoas que trabalham para ele, porque estão se esforçando ao máximo para impressioná-lo. Ele disse, primeiro ele sente como se tivessem gastado seu salário anual no jantar, e segundo, eles estão sempre se desculpando por tudo: a casa não está feita, a comida não está quente o suficiente, a carne deveria ser mais rosada, o cachorro está fedorento, as crianças estão brigando. Todos nós podemos entender como isso seria desconfortável.

No final do dia, todos - até mesmo um CEO - querem apenas comida simples e deliciosa e uma conversa boa e descontraída. Eu evitaria o habitual filé de carne no jantar. Eu mostraria que tenho confiança para fazer um frango assado caseiro com cenoura e batata, ou bolo de carne de peru com purê de batata. Ou tente algo um pouco bagunçado, como frango frito, que vai deixar todo mundo relaxado. E se você fizer muitas perguntas a seu chefe sobre como ele chegou onde está, ele pensará que você é a pessoa mais interessante na sala.

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